Ką reiškia vynuogė?

- Vaisius, botaniškai uoga,

- _Vitis_ ​​genties daugiamečių sumedėjusių vynmedžių,

- auginami vynui, razinoms, vynuogių sultims ir kitiems fermentuotiems ar nefermentiniams produktams gaminti.

Vynuogės gali būti valgomos žalios arba naudojamos vynuogių kauliukų aliejui, vynuogių sėklų ekstraktui ir actui gaminti.

Vynuogės yra viena iš plačiausiai auginamų vaisinių kultūrų pasaulyje. Natūraliai jie auga kaip mažų, apvalių vaisių sankaupos ant vynmedžių, kurios gali užaugti iki 100 pėdų ilgio. Vynuogės būna įvairių spalvų, įskaitant raudoną, žalią, juodą ir violetinę, ir kiekviena rūšis turi savo unikalų skonį ir tekstūrą.

Vynuogės yra puikus vitaminų, mineralų ir antioksidantų šaltinis. Juose taip pat mažai kalorijų ir riebalų. Kai kurie vynuogių valgymo pranašumai sveikatai yra šie:

- Sumažėjusi širdies ligų rizika :Vynuogės yra geras flavonoidų šaltinis, turintis antioksidacinių ir priešuždegiminių savybių, kurios gali padėti apsaugoti širdį nuo pažeidimų.

- Sumažėjęs cholesterolio kiekis :Vynuogėse yra tam tikros rūšies polifenolio, vadinamo resveratroliu, kuris, kaip įrodyta, mažina cholesterolio kiekį organizme.

- Pagerėjusi smegenų funkcija :Vynuogės yra geras antioksidantų ir omega-3 riebalų rūgščių, kurios yra būtinos smegenų funkcijai, šaltinis. Kai kurie tyrimai parodė, kad vynuogių valgymas gali padėti pagerinti atmintį ir mokymosi įgūdžius.

- Sumažėjusi tam tikrų vėžio rūšių rizika :Vynuogės yra geras antioksidantų šaltinis, kuris gali padėti apsaugoti ląsteles nuo pažeidimų, galinčių sukelti vėžį. Kai kurie tyrimai parodė, kad vynuogių valgymas gali būti susijęs su sumažėjusia tam tikrų vėžio rūšių, tokių kaip plaučių vėžys ir prostatos vėžys, rizika.

Vynuogės yra skanus ir maistingas vaisius, kuriuo galima mėgautis įvairiais būdais. Juos galima valgyti šviežius, naudoti salotose ar desertuose arba spausti sultis į gaivų gėrimą. Vynuogės taip pat yra universalus ingredientas, kurį galima naudoti įvairiuose maisto ruošimo ir kepimo receptuose.