Ar tamsus romas turi didesnį cukraus kiekį nei šviesus ar baltas romas?

Tamsus romas nebūtinai turi didesnį cukraus kiekį nei šviesus ar baltas romas.

Romo spalvą pirmiausia lemia brandinimo procesas ir naudojamos statinės tipas, o ne cukraus kiekis. Nors kai kurie tamsūs romai gali turėti karamelės spalvos, romo saldumą dažniausiai lemia jo gamybai naudojama melasa ir brandinimo proceso metu pridėto cukraus kiekis.

Šviesus romas, taip pat žinomas kaip baltasis romas, paprastai filtruojamas, kad pašalintų spalvą ir nešvarumus, todėl gaunamas skaidrus spiritas. Jame dažnai yra mažesnis cukraus kiekis, palyginti su tamsiuoju romu, nes jis paprastai brandinamas trumpiau ir gali turėti mažiau melasos likučių.

Kita vertus, tamsus romas paprastai ilgiau brandinamas apanglėjusiose ąžuolo statinėse, o tai suteikia spalvą, skonį ir galbūt šiek tiek saldumo dėl spirito ir statinės sąveikos. Kai kuriuose tamsiuose romuose taip pat gali būti pridėta papildomų saldiklių ar skonių, dėl kurių gali padidėti cukraus kiekis.

Todėl tamsaus, šviesaus ar baltojo romo cukraus kiekis gali skirtis priklausomai nuo konkretaus prekės ženklo ir gamybos metodų. Netikslu manyti, kad tamsus romas visada turi didesnį cukraus kiekį, palyginti su kitų rūšių romu.