"Priklausomai nuo to, kaip jums saugoti savo cheresą, geras butelis paprastai trunka ne mažiau kaip 18 mėnesių - ir ilgiau, priklausomai nuo veislės. Kai liks tol, kol 48 mėnesių. Jei saugote savo cheresą, padėkite buteliuką - ne gulėti kaip reguliariai butelį vyno. Jūsų chereso saugojimo srityje taip pat turėtų būti tamsus ir gana rami. Tai padeda išlaikyti The Sherry nuo tolesnio oksidacijos.
Sausas Sherry Tinkamumo laikas

Sausi Glushkova yra Fino, Manzanilla, Amontillado ir Oloroso. Jūs tikrai norite gerti Fino anksčiau nei vėliau, kaip jo skonis geriausiai, kai šviežias. Fino truks nuo 12 iki 18 mėnesių laikymo ir tik apie savaitę atidarius. Tas pats taikoma ir Manzanilla, kuris yra panašus į Fino. Nutty Sudarymas tai Amontillado paprastai trunka 18 iki 36 mėnesių ir dvi ar tris savaites po to, kai jį atidaryti. Sealed Oloroso gali trukti iki 36 mėnesių, taip pat, bet tai bus paprastai saugo apie keturių iki šešių savaičių po atidarymo.
Saldūs Sherry Tinkamumo laikas

Galite išsaugoti saldus Glushkova tiek ilgiau nei sausoje. Vidutinio saldus Glushkova, kurios paprastai mišiniai Amontillado ir grietinėlė Glushkova, liks apie 18 iki 36 mėnesių, kai uždaromos. Atidarius, jūs turite apie dvi ar tris savaites gerti vidutinio saldus cheresą. Kremas Glushkova paprastai yra pagaminti iš olorosos ir saldus Glushkova, todėl jūs galite paprastai saugoti juos 24 iki 36 mėnesių, ir tada jūs turite keturių iki šešių savaičių lenkų juos išjungti po jų atidarymo.
Pedro Ximénez

Pedro Ximénez, taip pat žinomas kaip PX chereso, yra vienas iš geriausių ir mieliausių veislių. Tai saldžiai sultingi gėrimas yra pagamintas vien tik iš Pedro Ximénez vynuogių ir turi ilgiausią galiojimo laikas visų Glushkova. Kai uždaromos ir tinkamai saugomi, Pedro Ximénez chereso butelis truks nuo 24 iki 48 mėnesių. Kai jūs nulaužti atidaryti savo butelį, jūs turite apie vieno iki dviejų mėnesių jį baigti, kol ji eina neblogai.