šiauriausia dalis Burgundijos Chablis yra. Ši sritis gamina tik baltųjų vynų. Jie yra traškus, rūgštus ir sausas. Chablis fermentuojamas ir brandinamas nerūdijančio plieno talpose.


Cote d'Or

Cote d'Or yra Burgundijos širdyje. Jis padalintas į dvi dalis, Cote de Nuits bei Cote de Beaune. Geriausių raudonos ir baltos Burgundies, vadinami Premier cru ir grand cru,, gaminami čia. Jie dažnai fermentuotas ir brandintas ąžuolo statinėse.
Žydrasis Chalonnais

Ši sritis gamina mažai žinomas, good value vynų, tiek raudonos ir baltos spalvos. Mercurey ir Rully yra du svarbūs Etikečių pavadinimai žinoti.
Mâconnais

"Mâconnais pirmiausia duoda gerų, lengvų baltųjų vynų. Garsiausios vardas čia yra Pouilly-Fuisse.
Beaujolais

"Beaujolais yra piečiausia dalis Burgundijos. Jo vaisių raudonieji vynai yra pagaminti iš Gamay vynuogių. Beaujolais Nouveau išleistas rudenį, iš karto po derliaus nuėmimo. Kitos Beaujolais stiliai išleido kitą pavasarį.