Kaip skaityti Restoranas Vyno sąrašą

"Nebėra atitinkančių jūsų vyną prie maisto dienas. Vyno dabar yra visa informacija apie skonį skonį. Daugelis restoranų dabar atvyko į tai, kas vadinama Progresyvus vynų sąrašas. Šis sąrašą tipas skirsto vynus pagal rūšį ar skonio, o ne pagal kainą ar vynuogių veislės ar vyno kilmės. Šis straipsnis bus išmokyti jus, kaip skaityti šį sąrašą tipą ir nustatyti, kokios rūšies vyno norite gerti. Yra kažkas kiekvienam gomurys.
Ko jums reikia
akiniai skaitymui, jei jums reikia juos

Kaip skaityti Restoranas Vyno sąrašas

1. " Pasirinkite savo vyną. Vyno sąrašai šiandien yra sugrupuoti pagal rūšį ar skonio. Daugumoje sąrašus vynas išvardyti eilės tvarka pradedant mieliausias ir labiausiai lengvas vynas, pereinantis į pilnesnis ir sausesnis skonio vynų. Pirmasis žingsnis yra turintis kokio tipo vyno norite gerti idėją. Baltos arba raudonos? Putojantis? Saldus? Balto sauso? Raudonasis sausas? Kai jums nuspręsti, vynų sąrašas padės jums pasirinkti geriausią vyną jūsų vakarą.
   

2. Pradžia tuo sąrašo viršuje. Pirmiausia patikrinkite šampano ar burbuliukai kurioje rasite vardijant nuo mildest į stipriausias. Tada yra saldus baltųjų vynų, kurie paprastai vadinami skaistalai vynai ir pradės su saldus baigiant mažiau saldus. Tai bus jūsų aromatiniai ir vaisių vyno, įskaitant baltųjų Zinfandels ir Reislings.
   

3. Perkelti į sausą šviesa vidutinio intensyvumo baltųjų vynų, kurie yra šviesus ir trapumą su drąsesni skonių. Šie vynai bus išvardyti iš mildest į stipriausių ir apims traukos Blanc, Sauvignon Blanc, Pinot Gris ir Pinot Grigio. Už ką tiek intensyvesnė pereiti prie sauso, vidutinės trukmės ir visa, intensyvus baltųjų vynų. Šie vynai bus vardijant nuo švelnesnis, kad stipriausia. Tai kur jūs rasite Chardonnay ir galbūt Sauvignon Blanc ar du su labai vaisinis, skanus, stiprus apdaila.
   

4. Perkelti į raudonųjų vynų. Norėdami pradėti, jums bus rasti sausą šviesą į vidutinio intensyvumo raudonųjų vynų. Tai apima Pinot Noir, Merlot, Shiraz ir kai švelnesnės Cabernet Sauvignon. Šie vynai bus nuo vaisiniu su šviesos organo galingas vaisių skonį. Švelni ir Mellow vynai yra Bordo vynų. Už ką tiek turtingesni pereiti prie sauso vidutinės pilnas intensyvumo raudonųjų vynų. Tai kur jūs rasite didžiąją dalį Cabernet Sauvignon "ir" Red Zinfandel. Dauguma sąrašai taip pat turės Meritage ir Syrah vyną. Šie vynai bus minkštas, aštrus, vaisių ir drąsiai skonių /apdaila.
   

5. Galiausiai minėti patarimai yra paprasčiausias būdas skaityti vynų sąrašą. Kaip visada, jei turite kokių nors klausimų, jūsų serveris turėtų galėti padėti jums, ar prabangiau restoranų, kreipkitės į someljė (ką nors, kas turėjo rimtų vyno mokymas). Lengviausias būdas skaityti šį vynų sąrašą tipas yra rasti vyną, kuris jums buvo prieš ir tada eiti aukštyn arba žemyn skonio, priklausomai nuo jūsų nuotaikos.