Iš kur atsiranda viskio statinės mediena?

Viskio statinėms naudojama mediena daugiausia gaunama iš ąžuolų, ypač amerikietiško baltojo ąžuolo (Quercus alba). Šio tipo ąžuolas yra kilęs iš rytų JAV ir yra labai vertinamas dėl tankios grūdų struktūros, kuri prisideda prie išskirtinio skonio ir aromato, suteikiančio viskiui brandinimo proceso metu.

Amerikietiški baltieji ąžuolai, naudojami viskio statinėms, paprastai skinami, kai jie yra subrendę, o jų amžius gali būti nuo 80 iki 100 metų ar net vyresni. Tada medžiai supjaustomi į stulpus, kurie yra atskiros lentos, naudojamos statinėms statyti. Tada drožlės pagardinamos natūraliai džiovinant ore arba dirbtinai džiovinant krosnyje, kad sumažintų drėgmės kiekį ir taptų lankstesni statinių gamybai.

Pagardinus drožles formuojamos formos ir surenkamos į statines. Tradicinis metodas apima garų naudojimą, kad kuoliukai sulenktų norimą išlinkimą, o tada pritvirtinami metaliniais lankais. Tada statinės skrudinamos ir (arba) apdeginamos viduje, kad būtų sukurtas įvairus karamelizacijos lygis ir viskis suteiktų specifinių skonių.

Viskio statinės paprastai naudojamos tik vieną kartą viskio brandinimui. Po to, kai viskis subrendo, statinės gali būti pakartotinai naudojamos kitiems spiritiniams gėrimams, pavyzdžiui, vynui ar romui. Arba juos galima panaudoti įvairiems kitiems tikslams, įskaitant baldų gamybą, namų dekoravimą ar net meno projektus.