Iš ko gaminama vinilė?

Vanilės pupelės yra vijoklinio orchidėjų augalo, kilusio iš Meksikos ir Centrinės Amerikos, vaisiai. Vanilės augalas išaugina ilgas, plonas ankštis, kuriose yra mažų juodų sėklų. Šios sėklos naudojamos vanilės ekstraktui ir kitiems vanilės gaminiams gaminti.

Vanilės augalas yra atogrąžų augalas, kuriam augti reikalingas šiltas, drėgnas klimatas. Augalai auginami didelėse plantacijose, kur jie kruopščiai prižiūrimi ir nuimamas. Sunokusios vanilės ankštys nuskinamos, tada džiovinamos ir vytinamos. Kietėjimo procesas yra svarbus, nes padeda išsiugdyti vanilės skonį.

Sustingus vanilės ankštims, jos rūšiuojamos ir rūšiuojamos. Vanilės ekstraktui gaminti naudojamos aukščiausios kokybės vanilės ankštys. Ekstraktas gaunamas maceruojant vanilės ankštis alkoholyje. Alkoholis išgauna vanilės pupelių skonį ir aromatą.

Vanilės ekstraktas yra populiari kvapioji medžiaga, naudojama įvairiuose desertuose ir kituose patiekaluose. Jis taip pat naudojamas kvepaluose ir kitoje kosmetikoje. Vanilė yra vienas populiariausių ir brangiausių prieskonių pasaulyje.