Kaip nustatyti, ar vynas yra saldus arba sausa (5 žingsniai)

"Vynas yra paslaptingas ir nenuspėjamas. Nors šios savybės sukūrė milžinišką pasaulinės fanų klubą, tai padaryti pradinis paragavęs iššūkis tiek. Pasinaudokite šiais patarimais - ir savo jausmus - nustatyti, ar vynas yra sausas, saldus ar kažkur per vidurį
instrukcijos

1. Know pagrindai.. Sausas vynas yra AU natūralus - tiesiog natūralus fermentacijos iš vynuogių. Saldus vynas, kita vertus, yra prisotintas priedų, nustoti vynuogių cukrų iš tekinimo visiškai alkoholio. Todėl saldūs vynai paragauti daugiau Saldus, nes jie turi didesnę cukraus, o sausi vynai yra mažiau cukruje, nes vynuogių buvo leista visiškai fermentuotis.
   

2. Apsvarstykite vyno tipą yra degustacija. Sauternes, Chablis ir "Riesling yra laikomi sausi baltųjų vynų, o Claret, Burgundija ir Chianti yra laikomi sausiausias iš raudonos. Kita vertus, uostas, chereso, Muskatas ir tokajaus yra laikomas mieliausias vynai rinkoje. Žinomi veislių, tokių kaip Cabernet Sauvignon Merlot, Chardonnay ir gali būti saldus ar sausas, priklausomai nuo vynuogių augimui, priedus ir regione tipo.
   

3. "kvepia vynu. Iki klijuoti savo veidą į vyno taure, galite pasiimti "nosį" vyno. Tai padės jums nustatyti, ar vynas yra saldus ar sausas. Jei pasiimti kvapai cukraus, vaisių ar sausmedis, jūs tikriausiai susiduriame su saldaus vyno. Tačiau, jei jums aptikti žolelių, prieskonių, medienos arba mielių, turite džiovintuvas vynas. Būkite atsargūs - kai kurie vynai gali atlikti kvapai gudrybė, pavyzdžiui, šokolado ir citrusinių vaisių, kurie siūlo jokių požymių, ar vyno bus sausas arba saldus
   

4. "Skonis vyno.. Jūsų geriausias rodiklis, ar vynas yra sausas arba saldus jūsų kalba. Sip vyną, leiskite jam pailsėti ant liežuvio, pasukiokite aplink burną, tada nuryti ir laukti poskonis. Sausas vynas paprastai turi stipresnį skonį ant liežuvio, bet švarus apdaila. Iš saldaus vyno skonio, kita vertus, yra linkęs svyruos burnoje akimirką po to, kai prarijo skystį.
   

5. "Panaudoti Degustacinis. Tai kartais sunku nustatyti, į vyno skonio. Vynas, turėtų būti labai sausa gali paragauti gana saldus ant liežuvio. Pastabos gali padėti jums įžvelgti tarp daugelio skonių. Pavyzdžiui, skaitant apie "užuominų citrina ir medumi", gali padėti jums geriau tiksliai konkrečius skonių, kad jūs nežinote, ko ieškote.