Kaip padaryti, kad Vakarų Afrikos Okazi (Ukazi) sriuba (8 žingsniai)

Okazi arba Ukazi yra aromatinių lapai naudojami daugiausia virimo rytinėje Nigerijos. Okazi sriuba yra populiarus tarp nigeriečių jos deliciousness. Žinoma, deliciousness dažnai priklauso nuo to, kas veikia maisto ruošimui. Taigi, pabandykime savo kelią, ir aš bet jūs žmonės visada lašas jūsų namuose tiesiog pasakyti "Labas" ... Things jums reikia
mėsa (jautiena, ponmo arba ožkų mėsa)
jautiena žarnų (neprivaloma)
džiovinta menkė (kruopščiai nuplaunami)
pusiau sausas /rūkytos žuvys (kruopščiai nuplaunami)
Ground Cayenne (raudona) pipirų
Žemės Vėžių
Okazi lapai (nuplauti ir sukapoti )
Red Palmių aliejus
sriuba tirštiklis (Cocoyam arba Ačai gali būti naudojamas kaip tie iš mūsų, JAV, kurie gali neranda cocoyam)
Vandens
druskos
Prieskoniai tirštiklis

instrukcijos

1. Įdėkite nuplauti mėsą į didelį puodą, pridėti druskos ir virkite apie 30 minučių.
   

2. Jei naudojate cocoyam, o mėsa yra virti, nulupti cocoyam, virti kol suminkštės ir svaro skiediniu.
   

3. Pridėti džiovinta menkė, rūkytos žuvies ir žarnų mėsos puodą ir virkite dar 15 minučių.
   < Br>

4. Pridėti cocoyam arba ACHI (jei naudojate), pipirų ir vėžiai į puodą ir virkite 10 minučių.
   

5. Pridėti raudona Alyvos ir visi kiti prieskoniai Jums pan.
   

6. "Tegul sriuba išlaikyti virinkite, kol aliejus buvo tolygiai į puodą ir sriuba yra storas.
   

7. Pridėti okazi lapai ir tegul sriuba troškinkite 10 minučių.
   

8. Patiekite karštą su daužė Yam (iyan), EBA (gari), Amala arba kukurūzų miltų.