Kas išrado Ganos maistą?

Ganos maistą priskirti vienam išradėjui netikslu. Ganos virtuvė yra šimtmečius trukusių kultūrinių mainų ir prisitaikymo tarp įvairių Ganos ir gretimų regionų etninių grupių produktas. Jį suformavo vietiniai ingredientai, tradiciniai gaminimo būdai ir kultūrinė praktika, kurią laikui bėgant sukūrė Ganos žmonės ir jų protėviai.