Kodėl avižos visada parduodamos kaip ir kodėl jūs turite

Avižos dažniausiai parduodamos kaip dribsniai, nes šią formą lengviau virti ir virškinti nei nesmulkintų avižų kruopas. Dribsniai taip pat padidina avižų paviršiaus plotą, todėl jos gali sugerti daugiau vandens ir virti tolygiau.

Kodėl reikia virti avižinius dribsnius?

Avižiniai dribsniai gaminami iš valcuotų avižų, kurios buvo virtos garuose ir susuktos, kad būtų pašalintos sėlenos ir gemalai. Tada avižos išdžiovinamos ir supjaustomos dribsniais. Išvirus avižinius dribsnius, dribsniai sugeria vandenį ir tampa minkšti bei kreminiai.

Avižinių dribsnių gaminimas taip pat padeda suskaidyti avižose esančius sudėtingus angliavandenius į paprastesnius cukrus, todėl jie lengviau virškinami.