Iš kur atsirado ryžiai ir avižos?

Ryžiai

Ryžiai yra vienas iš svarbiausių pagrindinių maisto produktų pasaulyje, ir manoma, kad jie kilę iš Azijos maždaug 10 000 m. Ankstyviausi ryžių auginimo įrodymai yra iš Kinijos, kur ryžių grūdai buvo rasti archeologinėse vietose, datuojamose neolito laikotarpiu. Iš ten ryžių auginimas išplito visoje Azijoje ir galiausiai buvo pristatytas į Europą, Afriką ir Ameriką.

Avižos

Avižos yra grūdų rūšis, kuri, kaip manoma, kilusi iš Vidurinių Rytų maždaug 5000 m. pr. Kr. Ankstyviausi avižų auginimo įrodymai yra iš archeologinių vietovių Turkijoje ir Sirijoje. Iš ten avižų auginimas išplito visoje Europoje ir Azijoje, o galiausiai buvo pristatytas Šiaurės Amerikoje ir Pietų Afrikoje.

Palyginimas

Ryžiai ir avižos yra grūdai, kurie daugelyje pasaulio kultūrų naudojami kaip pagrindinis maistas. Jie abu yra geri angliavandenių, baltymų ir skaidulų šaltiniai, be to, juose yra palyginti mažai riebalų. Tačiau tarp šių dviejų grūdų yra keletas skirtumų.

* Ryžiai yra atogrąžų kultūra, kuriai augti reikalingas šiltas, drėgnas klimatas. Avižos yra vidutinio klimato pasėlis, kurį galima auginti įvairesniuose klimato regionuose.

* Ryžiai yra trumpalaikė kultūra, kurią galima nuimti per kelis mėnesius. Avižos yra ilgo sezono pasėliai, kurių derlius gali užtrukti kelis mėnesius.

* Ryžiai paprastai auginami užliejamuose laukuose, o avižos – sausuose laukuose.

* Ryžiai yra svarbiausias pagrindinis maistas daugelyje Azijos šalių, o avižos yra svarbiausias maistas daugelyje Europos šalių.

Apskritai, ryžiai ir avižos yra du svarbūs grūdai, kurie atlieka gyvybiškai svarbų vaidmenį viso pasaulio žmonių mityboje.