Ką valgė ankstyvieji majai?

Tai sudarė senovės majų dietos stuburą.

Pupelės:

Įprastos veislės yra juodosios, baltosios pintos, inkstinės, lima, styginės pupelės.

Skvošas:

Tai universalus derlius, apimantis tokias veisles kaip gilės, medaus valtis, sviestmedžiai, kabocha.

Avokadas:

Jis plačiai auginamas Centrinėje Amerikoje.

Papaya:

Jis kilęs iš pietų Meksikos, taip pat kitose drėgnose tropinės Amerikos žemumose.

Čilės pipirai:

Yra įvairių rūšių – aitriosios paprikos (kajeno, čili ir raudonos).

Ananasai:

Gimtoji šiandien yra Paragvajus ir Pietų Brazilija, taip pat Argentina (Misiones provincija), tačiau plačiai auginamas tropinėse vietovėse (pvz., Havajuose).

Laukinis žaidimas:

Elnių rūšys ir triušiai buvo svarbus mėsos šaltinis