Traškūs ryžių juostos yra pagaminti iš ryžių vermišeliai makaronai, plonas, ištvermingas versija Azijos ryžių makaronais. Giliai keptas mažais lizdų, makaronai greitai sluoksniuotos per kelias sekundes pradeda karštą aliejų. Į traškūs, pūsti makaronai vėliau naudojami kaip lizdą, dėl kurių kitų maisto produktų įteikimu. Skirtingai nuo kai virimo ryžių makaronai, giliai keptas ryžių makaronai nereikia mirkyti prieš kepimui, bet vietoj to kepti iš savo džiovintų valstybės.


Giliai kepti pagrindai

Naudojimas gilus, storio dugnu puodą giliai kepti. Užpildykite puodą su maždaug 1 kvorta aukštos rūkymo taško aliejaus, pavyzdžiui, rapsų aliejus, žemės riešutų aliejaus arba augalinio aliejaus ir pašildyti iki 375 laipsnių pagal Celsijų. Naudokite saldainiai termometras arba giliai kepti termometras, todėl jūs galite stebėti ir reguliuoti temperatūrą išlaikyti jį per šį intervalą geriausių rezultatų. Kai skambinate traškūs ryžių juostelių, svarbu visada naudoti šviežią alyvą todėl juostelės išeiti puikiai balta.
Į alyvos

sudraskyti ryžių juostelėmis lizdus iš pakuotės, todėl jūs turite ploną sluoksnį. Venkite pridedant sluoksnių storesnis nei 1/2 colio, kaip lauko valios sluoksniuotos, o viduje nebus. Naudojant šaukštą, nuleiskite plonu sluoksniu į naftos ir jis pradės stovai nuo sąlyčio. Naudokite žnyplės ar lazdelės apversti makaronai į kitą pusę po to, kai tik kelias sekundes. Kai abi pusės pūsti, išimkite traškūs ryžių juostelės ir nusausinkite jas ant popierinio rankšluosčio.
Traškūs ryžių ruože Patarimai

Ieškokite ryžių makaronai, kurie nėra supakuoti per tvirtai savo paketą, nes tai yra paprasčiausias išardyti padaryti traškūs ryžių lazdelės. Teisė Prieš tarnauti traškūs ryžių lazdelės, paspauskite ant jų švelniai jas laužyti, išskyrus į gabalus. Pridėti juosteles išmaišyti bulvytės Pasibaigus virimo pabaigos arba išmesti juos abu šalto ir karšto salotas už pridėtinės tekstūros. Naudokite traškūs ryžių juostelių per vieną dieną virimo geriausios kokybės.