Ryškiai violetinės Ube naudoti kaip ingredientas iš karto nustato Filipinų kepimo be kitų kultūrų Pietryčių Azijos regione. Nors kitų kepinių regione yra pagaminti su Tamer atspalvių maniokų ir apelsinų Yam, šie tradiciniai Tagalų - ar Pinoy - gėrybės stovi išdidžiai ir puikiai violetinė. Kepimo dažnai turbo mokestis violetinė atspalvis su Ube ekstraktų ir maisto dažiklis. Ube cupcakes daugiau modernių nugara į tradicinį viso dydžio Ube torto, todėl reguliariai pasirodymai Pinoy banketams ir vakarones.
Nepanašu keksas ingredientas

" Batatai padarė savo kelią į pasaulio virtuvės daugiausia, nes jie maistingi, pildymo ir ekonomiškas būdas pridėti medžiagą į daugelį patiekalų. Augalų ji ateina iš hardy ir lengva augti sąlygų įvairovės. Tačiau gumbai turi būti kruopščiai nulupti atskirti storą odą nuo valgomosios dalies. Ube Yam yra vertinami beveik visiškai už jos saldumynų paruoštas giliai raudonos spalvos, nors - kaip Amerikos atitinkantį moliūgų - jos natūralus skonis yra daugiau pikantiški nei saldus


formų Ube
<. li>

Filipinuose Ube Yam paprastai paruošti desertui-priėmimo grotelės ir šlifavimo su daržovių mėsos, tada padaryti jį į saldintos pasta - vadinamas haleya - arba formuoto uogiene. Nors tai labai sunku rasti šviežių Ube gumbavaisių Amerikos rinkose, būsimieji Ube kepėjai rasite keletą formų receptų paruoštas Ube Azijos rinkose. Ieškokite gausiai raudonos atspalvių skonio ekstraktų, užšaldytos, džiovintos milteliai, stiklainiuose želė ir kamščių. Dauguma keksas receptai skambinti už perdirbtų Ube produktų derinys, naudojant miltelius ir uogiene torto ir išrašo už Glaistant. Žanrai Tradiciniai Skonis poras

Ube desertai yra tradiciškai su diakritiniais macapuno, Tagalų kokoso porūšius, kad derlius ypač didelius vaisius su minkštu, storas mėsos. Macapuno anketa sniego baltumo spalva suteikia patrauklią kontrastas violetinės Ube. Mėsa paprastai tarkuoto tada virti saldus sirupo prieš įtraukta į kepinius kaip saldus akcentu. Ventiliatoriai taip pat galite rasti macapuno kaip ledų skonio, žavinga pasirinkimą, kaip & quot; a la režimu & quot; akcentas, jei jūs planuojate lėkštės savo Ube cupcakes.