vakarietiško stiliaus saldūs vynai teikti vieną galimą pakeisti. Baltas desertinis vynas yra geriausias, nes skirtingai uostą arba Marsala jie nebus patamsinti padažu. Vakarų vynas tai labiausiai patinka Mirin skonio sausas cheresas, nors ji turi būti šiek tiek saldintas cukrumi, agavos sirupo ar kitu saldikliu padaryti gerą pakaitalą. Jei jūs turite reguliariai labui butelį jūsų spintoje ar šaldytuve, tai net geresnis pasirinkimas. Kai saldinti, kad atitiktų Mirin - maždaug 2 dalys cukraus 3 dalių labui - jos skonis yra labai panašus
tortas Alternatyvus

"sake ir dauguma vynų yra gana. gendančioms kartą jie pradėjo, todėl atidarius butelį pateikti kelis šaukštus Mirin pakaitalas ne visada praktiška. Ryžių actas, nors yra labiau įpareigojantis. Jis turi puikią galiojimo laiką, ir skonis panašus į labui ar Mirin. Suplakite savo saldiklis pasirinkimo, kol saldus ir tortų skoniai yra subalansuotas, tada naudokite mišinį vietoj Mirin.