ryžių vyno arba dėlei, yra būtent tai, ką ji atrodo, distiliuotas alkoholinis gėrimas iš ryžių. Jis buvo pagaminti Kinijoje daugiau nei 4000 metų. Padaryti ją procesas yra daug arčiau alaus, nei vyno, nors ji gamina gėrimas labiau panašus į dvasią.
Ryžių acto

akivaizdus skirtumas tarp ryžių vyno ir ryžių actas yra bakterijų papildymas kuris paverčia alkoholio vyne į rūgštis. Žanrai ryžių rūšių vyno actas

Nors yra tik vienas pagrindinis tipas ryžių vyno daug dalykų gali būti įtraukta į ryžių acto pakeisti skonį. Juoda ryžių actas pagamintas iš saldaus ryžių todėl daugiau saldžių, skirtingai nei balzaminio acto. Raudona actas yra saldus ir rūgščiųjų įvairovė ir balti ryžiai actas yra panašus į normalų acto. Taip pat gali būti pridėta Imbieras, paprikos ir kiti prieskoniai.
Taikymas

Kaip ryžių vyno ir ryžių actas yra tokių įvairių produktų, jie naudojami labai skirtingai. Ryžių vynas yra paprastai girtas, kaip jums būtų bet kuri kita alkoholinis gėrimas, o ryžių actas yra plačiai naudojami visose Kinijos maisto ruošimui savo labiausiai paplitęs yra panirimas padažai. Ryžių vynas naudojamas maisto ruošimui, bet ne tokiu pačiu mastu.