Kaip Lengvai Batter vištiena Sweet & amp; Grietinė Vištienos

"Nieko griuvėsiai saldus ir rūgščiųjų vištienos greičiau nei stora ir Sentimentāls Mūro. Pereiti į riebalinį ir papurtęs stuff ir vietoj naudoti namų tempura tešlą sukurti šviesą ir trapumą danga. Ji suteiks puikią kontrastą saldžiarūgščiame Tang šio klasikinio kinų patiekalas.
Ko jums reikia
miltų
kukurūzų miltų Viesbutis Sea druskos
dubenyje
Mineralinis vanduo
Ledo kubeliai
Suplakite

aliejus kepimui
dideliame riebalų gili keptuvė
Virtuvė termometras
žnyplės
Popieriniai rankšluosčiai
Plate

instrukcijos

1. Cut vištienos į mažas, vieno kąsnio gabaliukais. Naudokite krūties ir šlaunų mėsos mišinį už geriausią tekstūros ir skonio priimant saldus ir rūgščiųjų vištienos. Šilumos naftos į giliųjų riebalų gruzdintuvėje iki 350 laipsnių pagal Celsijų.
   

2. "Sukurti tešlą tiesiai prieš kepant naudoti nedelsiant. Į maišymo dubenį, pridėti 1 šaukštą kukurūzų miltų 3/4 puodeliai miltų apie ir išmaišykite. Sezonas mišinys su maždaug 1/2 šaukštelio druskos. Suplakite maždaug 8 uncijų šalto mineralinio vandens ir keletą ledo kubelių išlaikyti tešlą ledas šaltas. Maišykite, kol mišinys sudaro ploną tešlą. Ar ne per maišyti tešlą, nes jis gali turėti keletą gabalėlių.
   
   

3. DIP vištienos gabaliukai tešlą, švelniai pakratykite juos pašalinti perteklinį tešlą ir greitai nuleisti juos į aliejumi. Fry gabalai, kol jie tampa paruduos ir registro vidinė temperatūra 165 F. pašalinti iš karšto aliejaus, naudojant žnyples ir atidėtos ant plokštelės su pamušalu popierinių rankšluosčių, kad nutekėtų. Žanrai