"Pot lipdukai yra Kinijos Klecko padarė su wonton makaronų įpakavimus ir įvairių tipas įdarų. Pavyzdžiui, viena versija naudoja smulkiai pjaustytų baltos mėsos vištienos prieskoniais su imbieru, česnaku, sojos padažas ir klevų sirupu driblingas. Mišinys spooned į wonton įpakavimus, kad sudrėkinamos ant 2 kraštų ir gofruotu klijuoti juos kartu. Tada puodą lipdukai yra keptas keptuvėje 2 iki 3 šaukštai alyvuogių aliejaus, nuo 2 iki 3 minučių prieš apėmė ir virtos toje pačioje keptuvėje baigti virti. Visas virimo procesas trunka apie 10 minučių.


Alyvuogių aliejaus saugus Kepimui

Alyvuogių aliejus anketa naudoti kepimui nukentėjo nuo virtuvės mitų apie jo galimą perkaitimo ir rūkyti kepti temperatūrą. Po profesionalių testų, alyvuogių aliejus buvo nustatyta, kad saugus ir priimtinas visos kepti tol, kol virėjas palaiko atidžiai stebėti, kad temperatūra. Alyvuogių aliejus s & quot; dūmų temperatūra & quot; svyruoja tarp 380 ir 410 laipsnių Farenheito, priklausomai nuo esančių priemaišų alyvos kiekis. Papildomas pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus, kuris ateina iš pirmojo spaudžiant vaisius, turi mažiau priemaišų ir todėl turi didesnį dūmų taško. Tai daro jį ypač gerai dėl greitai visos kepti naudojamas trapumą puodą lipdukai
Daugiau Alyvuogių aliejus Mitai

Alyvuogių aliejus ištvers dar vieną blogą rap tipas:. Kad temperatūra kepimui keisis nuo & quot; geras & quot; (Nesočiųjų), kad & quot; blogai & quot; (Sotus) aliejaus. Tai taip pat klaidinga, nes kepimui temperatūra yra nepakankamai aukštas, kad pakeisti alyvuogių aliejaus cheminė sudėtis; kad tik įvyksta po to, kai praeina dūmų taško. Taip pat neteisinga nuomonė, kad keptas maistas sugeria per daug aliejaus, kad būtų sveiki. Šis požiūris yra iš dalies tiesa, bet tik maisto produktų, kurie nėra tinkamai kepti linkę būti riebi ar neplautas. Maisto produktai, pavyzdžiui puodą lipdukai, kurie keptomis tinkamu temperatūros yra uždaromos dėl skrudinimo proceso, o ne sugeria riebalų perteklių.
Ekonomiškas Nedideli

"vienas trūkumas, kad kepimui su alyvuogių aliejaus yra tai, kad pati aliejus gali būti brangus. Laimei keptas keptuvėje šveitimo lipdukai naudoti tokį nedidelį kiekį aliejaus, kad tai sveikas, skanus ir taupus naudoti papildomo pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus. Nes tai iš pirmojo presavimo vaisių, papildomo pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus duos didžiausią skonio puodą lipdukai.