Kaip padaryti, kad sūdyti ančių kiaušinių

ančių kiaušinių nėra visuotinai vertinamas JAV ribų Azijos restoranų ir rinkas. Sūdyti ančių kiaušiniai yra Kinijos receptas, kad išsaugo kiaušinius per beicavimo į pasūdytą sūrymą. Ba procesas trunka tarp 30 ir 40 dienų, bet kai marinuoti, sūdyti jūsų ančių kiaušiniai liks šviežias iki vieno mėnesio į šaldytuvą. Naudokite sūdyti ančių kiaušinius ar trynius receptai, kur reikia pikantiškas, sūrus to.
Ko jums reikia
Gallon stiklainį su dangteliu
5 puodeliai vandens arba 4 puodeliai vandens ir 1 puodelis ryžių vynas
1 puodelis druskos
nenugriebto Čilė paprikos (nebūtina)
Ziploc maišelį
džiovintos pupelės

instrukcijos

1. Derliaus vandenį, druskos ir neprivalomų džiovintų chile pipirai sauja į galonų jar.
   

2. Sandarinimo stiklainį ir kratoma derinti ingredientus ir ištirpinkite druską.
   

3. Pridėti ančių kiaušinius į stiklainį, kad vanduo vis dar visiškai uždengtų kiaušinius. Ančių kiaušinių skiriasi dydžiu grindžiama veislės. Įsitikinkite, sūrymu visiškai uždengtų kiaušinius.
   

4. Pripildykite Ziploc maišelį su džiovintais pupelių ir antspaudu.
   

5. "Priglausti pupelių maišas į stiklainis surengti pirminius ančių kiaušinius pagal sūryme.
   

6. Uždenkite indą su dangteliu ir laikyti kambario temperatūroje 30 iki 40 dienų arba kol kiaušinių baltymai skonis sūrus.
   
   

7. Pašalinti iš pupų maišelį ir sūdyti ančių kiaušinius. Sūdyti ančių kiaušinių galima valgyti kaip arba virti. Laikyti likusių sūdyti kiaušinius šaldytuve indelį iki vieno mėnesio.
   

8. "Plaukite off kiaušinių sūrymu. Pasirinktinai Varėna ančių kiaušinius 30 minučių. Nemokama ir valgyti ančių kiaušinių arba naudoti receptus.