Kaip padaryti, kad aviena Curry (6 žingsniai)

Aviena karis yra patiekalas, skolinasi ingredientus iš Indijos ir Kinijos maisto ruošimui, fusing tradicinės kinų prieskonių, pavyzdžiui, baltieji pipirai, kalendra ir imbieru su tipiškų Indijos ingredientų, įskaitant jogurto, kmynų ir ciberžolė į padaryti patiekalą, kuris yra gardus ir aštrus. Nors paprastai ruošiamas su kapotų aviena, kita mėsa, pavyzdžiui, vištienos ar jautienos gali būti naudojamas vietoj jo, ir vegetarai gali padaryti šį karis su tvirtu tofu ar tempeh. Aviena kario pademonstravo patenkinti pagrindinį patiekalą įteikus per virtos baltos ryžių lovoje su raibuliuoti mišrios Žaliųjų salotų.
Ko jums reikia
£ 2 aviena, supjaustyti 2 colių kubeliais
1 valg. kapotų šviežių imbiero
1 & # XBC; šaukštelis. druskos
5 šaukštai. nesūdyto sviesto
1 mažas baltas svogūnas, supjaustyti griežinėliais
1/3 puodelio vandens
2 stiebai kalendros lapai
4 šaukštai. paprasto jogurto
2 skiltelės česnako, maždaug pjaustytų
2 oz. anakardžiai, maždaug pjaustytų
4 jalapenos, sėklomis ir pjaustytų
3 arb. žemės kalendra
1 & # xBE; šaukštelis. kmynų
& # xBD; šaukštelis. cinamono
& # xBD; šaukštelis. žemės skiltelės
1 šaukštelis. baltųjų pipirų
& # xBD; šaukštelis. ciberžolė
5 šaukštai. augalinis aliejus
instrukcijos

1. Derliaus česnakai, imbieras, anakardžiai ir žemės Čilė į Piesta ir svarą maždaug 2 minutes arba kol ingredientai sudaro ploną tešlą. < Br>
   

2. Apjungti aviena, druskos ir 1/3 iš Piesta pasta negilų indą. Uždenkite ir leiskite marinuoti nuo 2 iki 3 valandų.
   

3. Kuko kalendrų, kmynų, cinamono, gvazdikėlių, baltieji pipirai, ciberžolė ir aliejaus mažoje keptuvėje ant mažos ugnies 5 iki 7 minutės. Panaikinti
   

4. Šilumos didelėje saut & # xE9 sviestą.; visos ir pakepinti svogūnus, kol paruduos. Perkelkite virti svogūnų į mažą dubenėlį ir atidėtos, pasilikdama sviestą keptuvėje
   

5. Pridėti likusį mišinį iš Piesta į didelę saut & # xE9.; visos ir virkite virš vidutinės ugnies nuo 6 iki 8 minutes. Pridėti prieskonių mišinį iš mažo keptuvę ir kepkite 2 minutes. Pridėti į vandenį lėtai maišydami virš vidutinės ugnies
   

6. Vieta marinuoti avienos ir kalendrų lapai didelis saut & # xE9.; visos ir kepkite 10 iki 12 minučių per didelio karščio. Pridėti į jogurtą ir sumažinti šilumos mažas. Troškinkite 1 valandą arba kol mėsa bus minkšta. Patiekti karštas.