Vafliai pirmą kartą pasirodė ant scenos XIII a. Kalvis, įkvėptas alveolių (medaus šukos), pagaminti pagal bičių formos, pagamintas su tuo pačiu crosshatched modelio geležies. Netrukus, vafliai padarė savo kelią į per kepyklos ir pardavėjai gatvėse. Pasak Agustín anketa Vafliai "Dėl religinių švenčių ar šventosios dienų, tauzyti pardavėjai (Sumokėjus sąžiningas atlygis dvasininkų) buvo leista parduoti savo vaflius prie bažnyčių. Išėjimų" karaliaus Karolio IX (Prancūzijos karalius 1560-1574 ) nusprendė reguliuoti tauzyti verslą dėl daugėjančių kovų ir rūpesčių tarp pardavėjų.
Belgijos Vafliniai Išradimas

Morisas Vermersch ir jo žmona, iš Briuselio pora pirmiausia pridėta mielių į tik prieš Antrąjį pasaulinį karą receptą. Pora virti vafliai ketaus keptuvės pagardinti lašinių. Jų draugai ir šeima buvo labai malonu su rezultatas, kad Vermersches nusprendė priimti juos į 1960 Pasaulio mugė Briuselyje, Belgijoje. Be sėkmės, kad po bangos, kad Vermersches atidaryta keletas restoranų specializuojasi vafliai ir atnešė juos į kitą pasaulį mugė 1964, šį kartą, Queens, New York. Antverpenas Turistų vadovas pažymi, "Stebint, kad dauguma amerikiečių, su savo prastos geografijos įgūdžių, negalėjo vieta Briuselį, jis pavadino Vaflinės Belgijos Vaflinės keletą dienų į jo pasaulį mugė viešnagės".
Briuselis Vafliniai

Briuselis vafliai yra purus, stačiakampiai CONFECTIONS valgyti su vaisiais, miltinio cukraus arba plakta grietinėle. Dauguma Šiaurės Amerikos vafliai kilti dėl kepimo miltelius, bet Briuselis vafliai naudoti mieles. Kartu su plakta kiaušinių baltymus, mielių sukelia Vafliniai būti daug storesnės ir lengvesnis su gilesnių išpjovomis. Mielės keičia cheminę makiažą į tešlą, o fermentacija suteikia Briuselis Vaflinės yra Tangier skonį.
Lježas Vafliniai

Lježas yra Rytų provincija Belgijos Vokietijos sienos. Gaufre de Liège, taip pat vadinamas Luikse Wafel flamandų ir Lutticher Vafliniai vokiečių, yra ovalo formos ir yra plonesni ir mažesnės nei bendros Belgijos tuščiažodžiauti. Mažos Nuggets perlų cukraus (mažas cukraus granulių) įtraukta į tešlą caramelize ant vafliniame geležies, suteikiant Liege saldus krizė. Lježas vafliai dažniausiai valgoma be padažais, o kartais net šalta.
Vafliniai Kultūra

Belgija, jie nevalgo vafliai pusryčiams labai dažnai, nors jūs galite gauti vienas, jei jūs paprašykite. Jūs perkate Belgijos vafliai iš kepyklos ir gatvės pardavėjo medynų kaip "atsitiktinis užkandis." Bendrosios užpilai svyruoti nuo sviesto ir cukraus pudros, šviežių vaisių ir plakta grietinėle.