Britų Maisto Istorija

Virtuvė tapatybę Didžiojoje Britanijoje buvo atlikta daug įvairių pokyčių per pastaruosius kelis šimtmečius. Daugelis patiekalų tarnavo britų salose šiandien kilmę iš kiek atgal kaip viduramžiais. Po Viktorijos epochą, kuriuo nustatyta Bendrajame muitų, pavyzdžiui, trijų patiekalų valgį, Didžiosios Britanijos maisto patyrė prastos reputacijos laikotarpį, tačiau ji neseniai pradėjo atsigauti. Britų virtuvė yra labai orientacinis iš vidutinio klimato šalyje, tačiau taip pat buvo taikomi išorės poveikių.
Istorija

  • Žemės ūkis praktika Romos ir normanų laikotarpiais Anglijoje didelę įtaką receptai ir kulinarijos atmosfera pradžioje virtuvės ilgai po tos epochų buvo per. Troškinimui ir kamšalai įvairių žemės ūkio ir žaidimų Mėsa kilęs iš tų laikotarpių, taip pat kepimui ir Przyprawianie šaknis. Velsas garsėjo didinti avių, todėl ėriena su mėtų padažu buvo kuokštelinių Velso patiekalas. Anglijoje, indai, pavyzdžiui, kepsnys ir inkstų pyragas, dešrelės ir sutrinkite ir Jorkšyro pudingas įtvirtino save maisto šalies istorijoje. Kai kurie iš šių tradicijų, perkeltų į kontinentinėje Europoje ir už jos ribų, ypač per prekybos ir kolonizacijos aukštis 17 ir 18 amžių.
    Klaidingas

  • Tai neseniai bet bendras mitas tarp kai kurių žmonių yra tai, kad maisto Didžiojoje Britanijoje yra prasta skonio ir nėra tinkamai pasirengę. Nors buvo daug įtakos, kad prisidėjo prie maisto Jungtinėje Karalystėje mažėja per 20-ojo amžiaus, ten, nes buvo anglų virtuvės atgimimas, dėl masinės gamybos maisto sumažėjimo, kuris lemti kokybės didinimo, kilimo Televizijos virimo rodo, kad atvedė prie didesnio informuotumo kokybės maisto ruošimui tarp darbininkų klasės, bei virtuvės sintezės nuo kontinentinėje Europoje ir už jos ribų.


    anglo-Indijos virtuvė

  • Galbūt didžiausia įtaka dabartinės anglų virtuvės atėjo iš Indijos subkontinento, atsižvelgiant į britų okupacijos ten, kad paskutinis nuo 1858 iki 1947 m Lygiai taip pat britų virėjai, gyvenančių Indijoje turėjo įtakos tradicinių Indijos patiekalų poveikį, taip ir padarė atvirkštinio pasitvirtina ir net lankytinos patiekalai laikomi Indijos kaina šiandien buvo išrastas ar britų virėjų priėmė. Kai ši pavyzdžiai mulligatawny sriuba, vištienos Tikka masala ir kedgeree, pastarasis iš kurių buvo paimtas į Indiją Škotijos karių, kur jis buvo priimtas į bendrą bilieto už toje šalyje.


    Šiuolaikinės Fare

  • Dažniausiai patiekalai, susijusių su Didžiosios Britanijos maisto apimti pilni angliški pusryčiai kiaušinių, kumpio, dešros, keptos pupelės, pusė pomidorų, maišos rudos ir arba kepta duona arba skrudinta duona, žuvų ir lustai, kepta jautiena ir bulvės, ir karis.
    Bet Britanijos piliečiai tampa vis traukia tiek vegetarizmo ir ekologiškų produktų, ir ten buvo dar pastangų perorganizuoti viešuosius namus ir restoranuose, kur maistas patiekiamas. Didesniuose miestuose tolimiausiuose, iš Londono į Dubliną ir Edinburough, pradeda būti geriausias užeigų pasaulyje.
    Narės poveikis

  • "greito maisto judėjimas kad prasidėjo JAV nukentėjo Didžioji Britanija netrukus, o dabar dauguma didžiausių grandinės yra ten, pavyzdžiui, "Burger King, Taco Bell ir KFC, tačiau tai taip pat paskatino britų serijos kilęs greito maisto grandinės, įskaitant silpni, Little Chef ir Spudulike, Škotijos greito maisto kompanija, kuri specializuojasi alsuoja keptomis bulvėmis.