Clotted kremas yra storas, šviesiai geltonos plitimas, kuris paprastai valgoma paplotėliai ir duonos pati arba su vaisių džemu. Tai kartais patiekiamas kaip ant šviežių vaisių garnyru.
Procesas

Clotted kremas yra pagamintas iš aukštos riebumas nepasterizuoto karvės pieno, kuris buvo pašildytas virš mažos ugnies. Kaip jis sėdi sekliuose keptuvės atvėsti, "krešulių" grietinėlės kyla į paviršių.
Ištakos

Clotted kremas pirmą kartą buvo pagamintas Anglijoje, kur imtis tradicija arbata sukurta. Jis daugiausia gaminamas Devonshire ir Kornvalyje. Abu regionai teigia, kad išrado ją.
Info

Clotted kremas yra ne saldus. Tai skonis kaip storu plaktos grietinėlės arba nesūdyto sviesto ir turi minkšto grietinėlės sūris nuoseklumą.
Kremas Arbata

Anglijoje, "grietinėlė arbata" reiškia to, sukrešėjęs kremas, patiekiamas su paplotėliai ir karštos arbatos puodelio. Šis lengvas versija popietės arbata patiekiama kaip daugelyje Amerikos arbatinių užkandis.
Kur jį rasti

Clotted kremas tiekiamas specializuotų parduotuvių, tokių kaip Pasaulio rinkos Gourmet skyriai didesnių parduotuvėse arba internetu.