Kaip padaryti, kad kepta Pyrizhky (35 Žingsniai)

Kepta pyrizhky yra tradicinis patiekalas Ukrainiečių susidedanti iš bandelės įdaryti su įdarais įvairovė. Šie šilti, užkietėjusių bandelės padaryti gražus valgį savo, arba jie gali būti patiekiami kaip garnyras. Kadangi plombos yra visiškai užsandarintos į bandelės, jie taip pat yra puikus kelionės maistą. Nors tradiciškai kiaušinio formos, kepta pyrizhky taip pat gali būti kvadratiniais arba apskritų skylučių. Du pripildymo receptai duos jums galimybę išbandyti Mėsiški ir vegetariškos alternatyva, todėl visi jūsų svečiai gali mėgautis šį skanus Ukrainos kepta gydyti.
Ko jums reikia
kočėlas
Dideliame dubenyje
Du riebalais kepimo lakštų
2 colių slapuką arba sausainių katerių, apvalios arba kvadrato
1 šaukštelis. cukraus
1/4 puodelio šilto vandens
Vienas pakelis aktyvių sausųjų mielių (apie 1 šaukštelis).
du sumušti kiaušinius
1 šaukštelis. druskos
1/4 puodelio smulkaus cukraus
1/4 puodelio sviesto, sutrumpinti, naftos ar kai kurių kitų riebalų
1 stiklinė pieno
4 1/2 5 puodeliai miltų
£ 2 grybus
Vienas nedidelis svogūnas
4 šaukštai. sviesto arba margarino
1/3 puodelio grietinės
Du kietai virti kiaušiniai
1 valgomasis šaukštas. švieži krapai
1 stiklinė duonos trupinius
£ 1 faršas
Vienas vidutinis svogūnas
4 šaukštai. sviestas
Du kietai virti kiaušiniai
1/2 puodelio akcijų arba vandens
1 valgomasis šaukštas. miltai
1 šaukštelis. šviežių petražolių
Druskos ir pipirų pagal skonį
Nemokama Paruoškite Pyrizhky Tešlos

1. Sumaišykite 1 šaukštelis. cukraus su šiltu vandeniu ir leiskite jam ištirpti.
   

2. Pabarstykite virš vandens ir cukraus mišinio mieles ir leiskite jam pailsėti 10 minučių. Tai suteikia mielių galvos pradžios.
   

3. apiplikyti į į puodą pieną, ar šildyti, kol maži burbuliukai sudaro aplink lėkštę kraštų.
   

4. Pridėti sviestą į karštą pieną ir leiskite jam ištirpti. Leiskite mišiniui atvėsti.
   

5. Derliaus pieno ir sviesto mišinį, mielių ir vandens mišinį, kiaušinių, druskos ir 1/4 puodelio cukraus į didelį dubenį.
   

6. Sumaišykite miltus 1/2 puodelio iki 1 puodelio vienu metu, maišymo po kiekvieno to, kol tešla yra apie tą patį nuoseklumo, nes duonos tešlą.
   

7. " Pasukite tešlą ant švaraus, miltais pabarstyto darbo vietos ir minkyti, kol sklandžiai ir elastinga.
   

8. Įdėkite tešlą atgal į dubenį, uždenkite rankšluosčiu ir leiskite kilti, kol padvigubės dydis (paprastai 1 valandą, bet tai gali užtrukti ilgiau vėsesniu oru).
   

9. "Punch tešlą žemyn ir minkyti jį kelis kartus. Uždenkite jį ir leiskite jam prisikelti.
   Paruoškite mėsos įdaru
   

   1. Ištirpinkite 2 iš 4 šaukštai. sviestą didelėje keptuvėje.
      

   2. sumalti vidutinis svogūnas ir įtraukti ją į lėkštę.
      

   3. Pridėti kitą 2 šaukštai. sviesto ir maltos mėsos su svogūnais ir rudos.
      

   4. Cover ir leiskite virti tol, kol mėsa gerai išvirti.
      

   5. Pašalinti mėsos iš keptuvės, paliekant riebalus ir sultis.
      

   6. Įmaišykite 1 valg. miltų.
      

   7. "Pridėti į vandenį ar atsargas ir užvirkite.
      

   8. Grįžti į lėkštę mėsos ir leiskite mišiniui atvėsti.
      

   9. Susmulkinkite kietai virtų kiaušinių.
      

   10. Įmaišykite petražoles ir kiaušinių. Sezonas su druska ir pipirais pagal skonį.
       Paruoškite grybų pildymas
       

       1. faršą mažą svogūną.
          

       2. " Ištirpinkite 4 šaukštai. sviestą didelėje keptuvėje virš vidutinės ugnies. Pridėti pjaustytų svogūnų ir virkite, kol suminkštės.
          

       3. Susmulkinkite grybus smulkiai, o svogūnus virimo. Kai svogūnai suminkštės, pridėti grybus ir grietine, sumažinkite ugnį iki mažos ir virkite apie 15 minučių.
          
          

       4. kauliukai kietai virti kiaušiniai.
          

       5. Pridėti duonos trupinius, krapų, kiaušiniai, druska ir pipirais ir išmaišykite. Leiskite pildymo kietas.
          Padaryti Pyrizhky
          

          1. "Paimkite gabalėlį tešlos (apie jo trečdalis) ir sukite jį ant švarios, gerai miltais pabarstyto darbo vietos, kol ji yra apie 1/2-storas.
             

          2. Iškirpti tešla su apvalios arba kvadrato katerių (apie 2 colių pločio).
             

          3. salė vienas iš kvadratų arba apskritimų jūs iškirpti maždaug 1/4-inch storio.
             

          4. įdėkite įdaro piliakalnis į centro tešla.
             

          5. Sulenkite per pusę ir žiupsneliu tešlą palei kraštus sandariai uždarykite jį.
             

          6. "Roll užantspauduotą tešlos rutulį aplink jūsų rankose tiek ją gauti daugiau vienodos formos.
             

          7. Padėkite kamuolį siūlių puse žemyn ant riebalais kepimo skardos.
             

          8. Iškočiokite ir kita Likusi tešlos kvadratų arba apskritimai ir tada pakartokite šį procesą su kitais dviem trečdaliais tešlos, trečdalį vienu metu.
             

          9. Brush paruoštus bandelės su tirpintu sviestu.
             < Br>

          10. Uždenkite pyrizhky su rankšluosčiu ir leiskite pakilti 1/2 1 valandą arba kol jie atrodo apie pusantro iki dviejų kartų didesnis.
              

          11. < p> Kepkite 375 laipsnių F maždaug 30 minučių arba iki auksinės rudos spalvos.