Kokiu maistu garsėja Briuselis?

Moules-frites – klasikinis belgiškas patiekalas, ypač populiarus Briuselyje. Jį sudaro šviežios midijos, garintos baltame vyne arba aluje ir patiekiamos su auksinėmis, traškiomis bulvytėmis.

2. Belgiški vafliai

Belgiškų vaflių privalo paragauti kiekvienas Briuselio lankytojas. Jie yra storesni ir puresni nei amerikietiški vafliai ir dažnai patiekiami su įvairiais priedais, tokiais kaip braškės, plakta grietinėlė, šokoladas ar vaisių sirupas.

3. Speculoos

„Speculoos“ yra sausainių su prieskoniais tipas, kuris Belgijoje ypač populiarus Kalėdų metu. Jie gaminami iš cinamono, kardamono, muskato riešuto ir imbiero mišinio ir dažnai turi įspaustą dizainą.

4. Frites

Frites arba gruzdintos bulvytės yra Belgijos patiekalas ir laikomos vienais geriausių pasaulyje. Paprastai jie kepami du kartus, todėl išorė yra traški, o vidus - purus.

5. Karbonadinė flamanda

Carbonnade flamande yra tradicinis belgiškas troškinys, gaminamas iš jautienos, svogūnų, alaus ir žolelių. Troškinys dažniausiai patiekiamas su bulvytėmis arba bulvių koše.

6. Waterzooi

Waterzooi yra kreminis troškinys, gaminamas iš žuvies, daržovių ir baltojo vyno. Tai Gento specialybė, tačiau ją galima rasti ir Briuselyje.

7. Pralines

Praline yra šokoladinių saldainių rūšis, gaminama iš riešutų ir karamelės. Jie yra populiarus skanėstas Belgijoje ir yra įvairių skonių, tokių kaip pistacijos, migdolai ir lazdyno riešutai.

8. Trapistų alus

Belgijoje yra daug trapistų vienuolynų, kuriuose gaminamas geriausias pasaulyje alus. Trapistų alų gamina vienuoliai tradiciniais metodais ir garsėja sudėtingais skoniais bei aukšta kokybe.

9. Godiva šokoladas

Godiva yra visame pasaulyje žinomas šokolado prekės ženklas, kilęs iš Briuselio. Įmonė gamina įvairius šokolado gaminius, įskaitant trumus, praline ir batonėlius.

10. Leffe alus

Leffe – belgiškas alus, gaminamas nuo XII a. Tai šviesusis elis, žinomas dėl savo vaisių ir aštraus skonio.