Koks 2 maisto saugos lygis?

2 lygis:pagrindinė maisto sauga ir maisto tvarkymas - Pagrindinės žinios apie higieną. - Pagrindinės žinios apie maisto laikymo, vėsinimo ar šildymo laiko ir temperatūros valdymą. - Pagrindinės valymo ir dezinfekavimo procedūros. - Saugus paruošimas ar maistas. - Pagrindinės žinios apie potencialiai pavojingus maisto produktus, daugiausia dėmesio skiriant jūros gėrybėms, jautienai, kiaulienai, ėrienai, pieno produktams ir kiaušiniams.