Kokį maistą britai atsivežė į Trinidadą?

* Kepa ir ryklys :Tai populiarus gatvės maistas Trinidade ir Tobage, kurį sudaro kepta ryklio filė, patiekiama ant traškios keptos tešlos, vadinamos „kepti“. Paprastai jis užpilamas įvairiais padažais, tokiais kaip česnakų padažas, pipirų padažas ir tamarindo padažas.

* Dvigubai :Tai dar vienas populiarus gatvės maistas, kurį sudaro du keptos tešlos (bara) gabalėliai, užpildyti skrudintais avinžirniais. Paprastai jis dedamas įvairiais pagardais, pavyzdžiui, agurkų, pomidorų, svogūnų, pipirų padažu ir tamarindo padažu.

* Roti :Tai paplotėlis, populiarus daugelyje pasaulio šalių, įskaitant Trinidadą ir Tobagą. Paprastai jis gaminamas iš kvietinių miltų ir vandens, o jį galima užpildyti įvairiais ingredientais, tokiais kaip mėsa, daržovės ar sūris.

* Pholorie :Tai Trinidade ir Tobage populiarus gruzdintos tešlos rutuliukų tipas. Paprastai jis gaminamas su skaldytų žirnelių, svogūnų ir prieskonių mišiniu, patiekiamas su įvairiais padažais.

* Pelau :Tai ryžių patiekalas, populiarus daugelyje Karibų regionų, įskaitant Trinidadą ir Tobagą. Paprastai jis gaminamas su ryžiais, mėsa, daržovėmis ir prieskoniais, dažnai virti kokosų pieno padaže.