Kokios trys pagrindinės maisto produktų grupės yra turtingiausi krakmolo šaltiniai?

- Nesmulkintuose grūduose, tokiuose kaip rudieji ryžiai, nesmulkinti kviečiai, avižos ir miežiai, yra daug krakmolo. Tai yra pagrindinis maistas daugelyje pasaulio kultūrų ir suteikia energijos, skaidulų ir kitų būtinų maistinių medžiagų.

2. Šakninės daržovės:

- Bulvės, saldžiosios bulvės, jamsai ir maniokai yra šakninės daržovės, kuriose gausu krakmolo. Jie paprastai vartojami įvairiomis formomis, pavyzdžiui, kepti, trinti, skrudinti ar kepti, ir į racioną suteikia daug angliavandenių.

3. Ankštiniai augalai:

- Lęšiuose, pupelėse (pvz., pupelėse, juodosiose pupelėse ir avinžirniuose) ir tam tikruose žirniuose (pvz., skaldytose žirniuose) yra daug krakmolo. Jie dažnai naudojami sriubose, troškiniuose, salotose ir kaip mėsos pakaitalai, kuriuose yra tiek augalinių baltymų, tiek angliavandenių.