Ar blyneliai neapnuodys maistu?

Štai keletas būdų, kaip blyneliai gali būti užteršti bakterijomis, kurios gali sukelti apsinuodijimą maistu:

– Jei jie gaminami iš žalių kiaušinių:salmonelės yra tam tikros rūšies bakterijos, kurių galima rasti kiaušiniuose, todėl netinkamai išvirti kiaušiniai gali sukelti apsinuodijimą maistu.

- Jei krepų tešla per ilgai paliekama kambario temperatūroje:Bakterijos gali augti krepų tešloje, kuri kambario temperatūroje paliekama ilgiau nei dvi valandas.

- Jei blyneliai išvirti nepakankamai aukštoje temperatūroje:norint sunaikinti bakterijas ir užtikrinti, kad blyneliai būtų saugūs valgyti, juos reikia virti iki 165 laipsnių pagal Farenheitą.

- Jei blyneliai yra užteršti kitais maisto produktais:Kryžminis užteršimas gali įvykti, jei blyneliai liečiami tais pačiais įrankiais arba pjaustymo lentelėmis, kurios buvo naudojamos žalios mėsos, paukštienos ar žuvies apdorojimui.

Kad išvengtumėte apsinuodijimo maistu iš blynelių, įsitikinkite, kad jie pagaminti iš šviežių ingredientų ir tinkamai išvirti. Krepinę tešlą laikykite atšaldytą, kol būsite pasiruošę naudoti, ir kepkite, kol taps auksinės rudos spalvos ir iškeps. Jei nerimaujate dėl savo blynelių saugumo, neturėtumėte jų valgyti.