prancūzų stiliaus virėjai paruoš escargot naudojant paprastus receptus ir minimalus ingredientų, tokių kaip:. Sviesto, česnako, petražolių ir askaloniniai česnakai. Kartais baltasis vynas yra pridėta. Pagalbinės medžiagos yra sujungtos kartu ir kepti į sraiges. Receptai, kurie apima vyno gali skambinti sraigės turi būti marinuoti dvi ar tris valandas prieš verdant ar kepant. Prancūzijos stiliaus sraigės yra patiekiamas su citrinos griežinėliu už nuspaudžiant ir prancūziška duona ar baguette, kuris Diner gali panirti į sviesto arba marinatu po valgio.
Azijos sraigė Išmaišykite Fry
< li>

Receptai iš kai kurių kultūrų sujungti sraiges su kitais mėsos ir širdingas ingredientais, tokiais kaip grybai ir kiaušinių. Azijos įkvėpė virėjai paruošti sraiges į sąmyšį bulvytės su ryžiais, kiaušiniu ir prieskoniais, pavyzdžiui, raudonos paprikos, imbieras ir Kinijos petražolėmis. Bendrosios daržovės dedamos į Sraigė išmaišyti bulvytės yra: svogūnai, grybai, bambuko ūgliai. Nors Prancūzijos receptai yra minimali ir orientuota į gamtos skonių sraigė, Azijos stiliaus receptai yra orientuota daugiau į maišymo skonį iš maisto produktų
Afrikos sraigė troškinys

Italų įkvėpė escargot su Fettuccine naudoja tuos pačius esminius ingredientus kaip Prancūzijos receptas -. sviesto, česnako ir sraigės. Ji skiriasi nuo Prancūzijos receptą, nes ji priduria, makaronus, kaip indo pagrindo, paliekant sraigės tampa antrine medžiaga. Italijos receptas prideda sunkiųjų grietinėlės ir parmezano, kuris sugeria visus ingredientus, įskaitant sraigių padažu. Daržovės, pavyzdžiui, grybai, žirniai ir kąsnio dydžio brokolių, taip pat gali būti pridėta prie šio patiekalo, kuris yra papildyta su pipirais ir tarnavo Italijos duona.