Kaip vaikystėje gaminti prancūziškus skrebučius?

Štai paprastas ir skanus prancūziško skrebučio receptas, puikiai tinkantis vaikams:

Ingredientai:

- 2 riekelės baltos duonos

- 1/2 puodelio (125 ml) pieno

- 1 kiaušinis

- 1/4 arbatinio šaukštelio (1,25 ml) vanilės ekstrakto

- 1 valgomasis šaukštas (15 ml) sviesto arba aliejaus

- Jūsų pasirinktas priedas, pavyzdžiui, sviestas, sirupas, vaisiai arba plakta grietinėlė.

Instrukcijos:

- Sekliame inde suplakite pieną, kiaušinį ir vanilės ekstraktą, kol gerai susimaišys. - Duonos riekeles panardinkite į kiaušinių mišinį, užtikrindami, kad abi pusės būtų padengtos. - Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite sviestą arba aliejų. - Kai keptuvė įkaista, sudėkite išmirkytas duonos riekeles į keptuvę. - Kepkite prancūziškus skrebučius 2–3 minutes iš kiekvienos pusės arba iki auksinės rudos spalvos. - Iš karto patiekite prancūziškus skrebučius su mėgstamais priedais.

Patarimai:

- Jei jums labiau patinka tirštesnis prancūziškas skrebutis, naudokite storesnes duonos riekeles. - Norėdami suteikti daugiau skonio, prieš kepdami duoną galite pabarstyti cinamonu arba cukrumi. - Norėdami pagaminti dekadentiškesnį prancūzišką skrebutį, vietoj įprasto pieno naudokite pieną. - Kepdami prancūziškus skrebučius būtinai neperpildykite keptuvės. Jei reikia, kepkite juos dalimis. – Prancūziškus skrebučius geriausia patiekti karštus ir šviežius, bet galite juos pasigaminti ir iš anksto ir pašildyti orkaitėje arba skrudintuve.