Mairūnas yra žolė glaudžiai susijusi su mėtomis, bet su pikantišku skoniu panašus į raudonėlio. Daugelyje graikų stiliaus patiekalų, raudonėlis dažnai pakeisti vietoj mairūnas, nes jis dažniau randamas prekybos centruose. Tai turėtų būti įtraukta lygiomis dalimis su kitais prieskoniais ir, pageidautina, žemės taip, kad jis gali būti trinamas ant mėsos.
Saldžiosios paprikos

Paprikos paprastai būna dviejų bendrų veislių: saldus ir karštas, su rūkyta paprika vis dažniau šių dienų. Paprikos yra pagamintas iš džiovintų paprikos, grūsti į smulkius miltelius, ir yra labai paplitusi Vengrijos ir Turkijos patiekalų. Turkija yra kur Doner Kebab kilęs, kuris yra kulinarijos protėvis Giroskopo.
Rozmarinas

"Rozmarinas yra sumedėjusi žolė, poros gerai su švelniu skoniu ėriukų , Skonis yra šiek tiek kartaus bet kvapas yra labai aromatinis, kuris sustiprina, kai žolė yra džiovinami. Rozmarinas turi būti sumalta į maisto procesorius arba Piesta prieš juos įleidžiant į prieskonių RUB
Balta Vyno actas

Po trina su prieskoniais -., Įskaitant druskos ir pipirų - Giroskopo kepalas, turėtų būti pamarinuoti iš baltojo vyno acto 24 valandas prieš tai įdėti į Tautinės. Tai ne tik skonių mėsą, bet sočiųjų jį taip, kad jis yra daug mažesnė tikimybė, kad išdžiūtų, kaip tai maisto ruošimui.