Kaip ištaisyti, kai pomidorų čatnyje yra per daug ciberžolės?

Jei jūsų pomidorų čatnyje yra per daug ciberžolės, yra keletas dalykų, kuriuos galite padaryti, kad tai ištaisytumėte:

1. Pridėkite daugiau pomidorų: Įdėjus daugiau pomidorų, ciberžolės skonis praskiedžiamas. Galite įdėti šviežių pomidorų arba naudoti konservuotą pomidorų tyrę.

2. Pridėkite kitų daržovių: Kitų daržovių, tokių kaip svogūnai, paprikos ar morkos, pridėjimas taip pat gali padėti subalansuoti ciberžolės skonį.

3. Įdėkite cukraus arba medaus: Cukrus arba medus gali padėti pasaldinti čatnį ir neutralizuoti ciberžolės kartumą.

4. Įpilkite acto: Actas gali padėti paryškinti čatnio skonį ir sumažinti ciberžolės skonį.

5. Pridėkite prieskonių: Kitų prieskonių, tokių kaip kmynai, kalendra ar čili milteliai, pridėjimas gali padėti subalansuoti ciberžolės skonį.

6. Čatnį troškinkite ilgiau: Ilgiau troškinant čatnį, skoniai suminkštės ir ciberžolė geriau susimaišys.

Atlikę bet kurį iš šių koregavimų, būtinai paragaukite čatnio ir, jei reikia, pakoreguokite prieskonius. Jums gali tekti eksperimentuoti su skirtingais ingredientų deriniais, kol rasite tobulą balansą pagal savo skonį.