Jei suderinti Tandoor rezultatus, senovės molio krosnis formos kaip vaza ar Amfora, galite šildyti savo namų orkaitę už jo maksimalus šilumos valandą. Tuo tarpu, marinatą į Tandoori vištienos visą dieną iš anksto. Vietoj to, naudojant visą viščiuką, kaip įmanoma per Tandoor, supjaustyti kepimo vištienos į gabalus ir odą jį. Arba galite naudoti kojas ar krūtinę tik tada, kai norite. Iškirpti plyšių mėsos, atsargūs, ne hit bet kaulą, ir taikyti marinatą, sudarytas iš jogurto, česnako, imbiero, aitriosios paprikos, garam masala (prieskonių mišiniai) ir svogūnų pasta. Kepkite jūsų spintoje maksimalaus ugnies 25 minučių, kol gabalai yra tik padaryta, be jokių sulčių, kad paleisti, kai Stačios šakute rausva.
Real Deal

šiuolaikinės Indijos "molio krosnis - Tandoor - naudojamas kepant duoną, šiaurės Indijoje virimo į Tandoor orkaitėje yra specialybės," pažymi, Joan Petersonas, autorius "valgyti" Smart Indijoje. " flatbreads prilimpa prie akyto molio dėl Tandoor pakankamai ilgai interjero dėl kepimo laiko minutę, o visa viščiukai ant vertikalių iešmų kepkite 10 minučių. Ir tai ne iš klausimo jums sukurti Tandoor savo kieme, visiškai pajėgi pataikyti 800-900 F. Galite įsigyti vienetų, pritaikytas JAV restoranų prekybos su molio krosnis, plakiruotų iš nerūdijančio plieno arba statyti savo savo iš firebricks ir terakotos vazonai.
Sviestas kitimas

Ar jums klijuoti su jūsų į virtuve krosnelė arba įsteigti kieme Tandoor, yra dar vienas garsus indų, galite sukurti savo Tandoor vištiena - jei nenorite tarnauti saldus, kaip - ir tai sviestas vištienos arba makkhani murghi. Jūs maišyti pomidorų pasta, vanduo, imbieras, garam masala, grietinėlė, žalia Čilė, Kajenas kelionėms, kalendra ir citrinų sulčių, kartu su druska ir cukrumi. Tai sukėlė skystis eina į tirpintu sviestu. Po minutės, jūs pridedate Tandoori vištienos gabaliukai, atsargiai, kad nebūtų įtraukti jų sultys taip pat. Išmaišykite ir pateikti patiekalą prie stalo.