Daugelis žmonių mėgsta snacking kepinti Tamarind sėklos. Nuimkite apie Tamarynda pod lukštais ir, jei norite, valgyti celiuliozės žaliavų. Toast į virš vidutinės ugnies keptuvėje sėklas penkias minutes. Shake keptuvę kartais, siekiant užtikrinti sėklos kepti tolygiai. Tegul sėklos atvėsti prieš krekingo išorinis apvalkalas su savo dantis ir pašalinti pirštais sėklą. Sėklos vis tiek bus labai sunku, todėl jums gali tekti kramtyti ir čiulpia jų tam tikrą laiką, kol galėsite nuryti juos. Graužti Tamarind sėklų sako, kad pagalba virškinimą.
Mėsa Padažai

pietų Indijoje, pasta pagaminta iš Tamarind sėklų yra pagrindinis komponentas iš daugelio padažų naudojamas marinuoti mėsos , Pirkti pyragai džiovintų Tamarynda masės ir sėklų iš Azijos prieskonių rinkose ir pamirkyti šiltame vandenyje blokai maždaug 20 minučių. Padermė vandenį pašalinti kietas sėklas ir celiuliozės pluoštų. Apjungti Tamarind marinatą su actu arba papildomų prieskonių daugiau skonio. Troškinys mėsos marinatas, kol mėsa bus minkšta ir tarnauti jį kartu su ryžių ir duonos. Žanrai lęšių Indai

lęšiai Indijos virtuvės kuokštelinių ir daugelio puošmena Indijos vegetariški patiekalai. Jūs galite pridėti daugiau skonio lęšių patiekalų verdančio ankštinių augalų ir Tamarynda vandeniu. Po mirkymo džiovintų Tamarind blokus šiltu vandeniu, nusausinti celiuliozės ir sėklas iš vandens ir jį virinti. Pridėti lęšiai ir leisti jiems troškinkite, kol suminkštės. Jei reikia, įpilkite daugiau vandens į Tamarynda pagrindo užkirsti kelią ankštiniai prilipti prie puodo. Lęšiai turės saldaus skonio, kuri papildo pikantiškas patiekalų ir sūraus duonos.


Duona

"Tamarind pademonstravo aštrų papildymą plokščių duonos. Kai virėjai sumalkite Tamarind sėklas į smulkių miltų, ir naudoti jį kaip pagrindinis ingredientas jų duonos. Kitos Indijos virėjai naudoja Tamarind sultis, pagamintas iš celiuliozės ir sėklas kaip skysto komponento duonos gaminama iš ryžių ir kviečių miltų. Taip pat galite pridėti aitrumas saldžių vaisių duonos lankstymo gabaliukus Tamarynda sėklų masės į savo duonos tešlą kaip galite paprastai naudoja datas arba razinų. Patiekti Tamarind duonos kartu su bet pietinėje Indijos patiekalas.