Kardamonas milteliai naudojami kaip desertai, pavyzdžiui, ryžių pudingas ingredientas, ir saldžiosios bulvės, karis, troškiniams ir garam Masala, prieskonių mišinys naudojamas Indijos virtuvės. Aštrus prieskonis skolina citrusy arba Minty skonio maisto. Jis turi stiprų skonį ir yra naudojamas mažais kiekiais.
Sveikatos Privalumai

Per visą istoriją, kardamonas buvo naudojamas dėl savo sveikatos tikslais. Jo nauda kyla iš jo didelės sumos lakiųjų aliejų, tokių kaip kamparo ir eukaliptolio. Milteliai naudojami pagerinti virškinimą, sumažinti pilvo pūtimas ir skatinti medžiagų apykaitą. Kai virti su česnakais ir svogūnais, ji sako, kad sumažinti dujų ir rėmuo šie produktai gali sukelti.
Kita Naudoja

Senovės graikai, romėnai ir egiptiečiai naudojamas kardamono miltelių, kaip afrodiziakas. Milteliai kartais yra vartojamas vaistažolių dantų. Kai sumaišyti su bananų lapų ir amla sulčių šaukšto, ji yra naudojama kaip diuretikas. Virtos vandenyje su arbata, ji yra naudojama gydant depresiją. Gargaliavimas su kardamono ir cinamono infuzijos sakė išgydyti gerklės Žanrai formos

Kardamonas yra trijų tipų:. Žalia, juoda ir Madagaskaras. Jį galima įsigyti su ankštimis ar žemės forma parduotuvėse. Sėklos gali būti naudojami sveiki arba malti į miltelius maisto procesorius su Piesta arba traiškant su kočėlas.
Šlifavimo

Pagal "Maisto Lover Companion", "kardamono pradeda prarasti savo eterinių aliejų, kai tik tai žemės, todėl geriausia pirkti su ankštimis forma ir naudoti iš karto po malimo. Sėklos, gali būti pašalinta iš prieš šlifavimo, arba visa Ankštys gali būti naudojamas ankščių. Kriauklių bus suirti, o patiekalas virėjai.