Kaip padaryti Tandoori vištienos

Tandoori vištienos yra patiekalas, gaminamas su kepta vištiena, įvairių prieskonių ir jogurto. Patiekalas yra populiarus Indijos ir Pietų Azijos kultūrų. Vištiena yra patyręs ir marinuota jogurto kelias valandas prieš verdant. Tradiciškai Kašmyro raudona paprika paprikos milteliai ir naudojama spalva Tandoori raudona ir ciberžolė papildoma suteikti jai apelsinų atspalvį. Jei spalva nėra pakankamai stiprūs, naudoti raudoną ir geltoną maisto dažiklis atspalvio Tandoori vištienos. Vištienos paprastai virti molio krosnį, vadinamas Tandoor, ar ant karšto grilio.
Ko jums reikia
2 £. vištienos
sultys 1 citrinos
1 & frac14; puodelio paprasto jogurto
& frac12; supjaustyti svogūnai
1 smulkinta česnako skiltelė
1 šaukštelis. tarkuoto imbiero
2 arb. garam masala
1 šaukštelis. Juodieji pipirai

1 šaukštelis. ciberžolė
1/2 valg. paprikos
1 šaukštelis. čili miltelių
negilų indą
dubenį
šepetys
Aliuminio folija

instrukcijos

1. Pašalinti iš vištienos odą. Supjaustykite į gabalus vištiena šiek tiek didesnis nei kąsnio dydžio. Iškirpti ritininės žemyn kiekvieno gabalo ilgio.
   

2. Įdėkite vištienos ne reaktyvinės negilų indą. Sezonas su citrinos sultimis ir druska.
   

3. Sumaišykite jogurtas, česnakai, imbieras, svogūnai, garam masala ir Juodieji pipirai dubenį. Išmaišykite iki vientisos masės.
   

4. Pridėti ciberžolė, paprika ir čili milteliai. Sumaišykite kol mišinys yra net tamsiai rausvai oranžinės spalvos.
   

5. Naudoti šepetėlį skleisti jogurto mišinį ant vištienos. Uždenkite folija ir chill nuo 12 iki 24 val
   

6. Pašalinti viščiuką iš šaldytuvo ir kepkite 30 minučių 450 laipsnių. Žanrai