Kaip padaryti, kad Soan papdi už Diwali (8 Žingsniai)

Sofa, induistų festivalis žibintai, simbolizuoja liejimo ne tamsos, kad pirmasis jaunatis rudenį atneša. Po fejerverkų naktį, tai tradicinis keistis dovanų ir mėgautis & quot; Mithai, & quot; ar saldainių. Soan papdi yra neatskiriama Mithai stalo. Šie vieno kąsnio skanėstai yra pagardintas Indijos prieskonių ir padarė traškūs derinant paprastą sirupą su miltais, kad buvo usmażył ghi.
Ko jums reikia
Gramo (nutų) miltų
rupaus malimo Tešla miltai (ar visi universalūs miltų)
ghi
Prieskoniai (pavyzdžiui, kardamoną ankščių ir šafranas)
baltojo cukraus
Vandens
priedų (pavyzdžiui, smulkintais migdolais ir pistacijomis )
instrukcijos

1. Derliaus savo du miltus į dubenį, naudojant 1-1 santykį.
   

2. "Pour ghi į savo keptuvę, kad visa lėkštė yra padengtas dosniai. Įkaitinkite ant vidutinės-aukštos ghee, tada pridėkite miltų. Kepta mišinį, kol visi miltai tampa auksinės rudos spalvos.
   

3. Pašalinti skrudintos miltai nuo ugnies ir įmaišykite jūsų prieskonių.
   

4. "Virkite kartu cukraus ir vandens temperatūra 2-1 santykis dideliame puode. Tada pasukite šilumos iki užvirti. Kai temperatūra yra maždaug 240 laipsnių Farenheito, lašinamas nedidelį kiekį sirupo į šalto vandens stiklo. Jei jis yra minkštas kamuolys, imtis išjungti karščio keptuvę.
   

5. Supilkite per skrudintos miltų sirupo. Naudokite šakutė maišyti dviejų mišinius kartu, kol mišinys tampa lieknas dribsnių.
   

6. "Mix jokių priedų jūs naudojate, pavyzdžiui, smulkintais riešutais.
   

7. Šaukštas mišinio tolygiai per kepimo skardos arba lėkštę, kad turi bent 1 colio gylio paviršiaus. Išlyginti viršų ir palikite atvėsti.
   

8. Cut mišinį į 1 colio aikštėse. Patiekite iš karto arba laikyti juos hermetiškame skardos.