"Tradicinė pesto yra baziliko lapeliais, alyvuogių aliejus, Parmezano sūris, česnakai, prieskoniai -. Ir pušies riešutai. Vis dėlto, kad kedro riešutai gali būti lengvai pakeista panašių riešutų arba sėklų. Pušų riešutai yra lengva šlifuoti Piesta, ir turi minkštą, drėgną tekstūrą. Skrudinti migdolai gali būti šiek tiek per sunku, ir tikrai per didelis, naudoti tiesiogiai į pesto be kai rengiant anksto.
Migdolai

Migdolai geriausias pesto, jei dirbant blanširuoti, kuri apima dedant juos į verdantį vandenį kelioms minutėms, tada pašalinti jokių papildomų odą ir luobelėmis. Tai leidžia jiems daug lengviau dirbti į pastą. Pridėti Plikytos migdolai, bazilikų ir česnako maisto procesorius ir pulso iki vientisos masės. Su šiek tiek daugiau darbo, galite naudoti Piesta šlifuoti ingredientus į migdolų pesto.


Pesto alla Siciliana

Bent vieną klasikinį pesto variacijos Įranga Migdolai kaip standartas. Už Pesto alla Siciliana receptas yra pomidorai, ricotta sūriu ir susmulkintų migdolų. Tai leidžia maloniai žąsis raudonojo pesto pasta, su migdolų skonio dar per prieš prinokusių pomidorų. Be to, pesto alla Trapanese yra Italijos pesto, kad yra migdolų ir petražoles, be to, bazilikas, česnakas ir alyvuogių aliejaus.
Kepimo

"Tradiciškai pesto tiekiami makaronai, pavyzdžiui, tagliatelle ar Fusilli. Šviežiai pagamintas šiltas migdolų pesto ant karšto makaronų daro puikus valgio savaime. Tačiau iš pesto daugiau kūrybinės naudojimas apima slathering jį per apkūnus vištienos krūtinėlės, įdaras jį viduje paprikos arba išleisti samtelis salotų. Migdolų pesto net padaryti skanus ir neįprastas plitimą už skrudinta duona ryte. Visur galima naudoti pušies riešutų pesto, galite naudoti migdolų pesto.