Kas yra amaretto?

Amaretto yra itališkas likeris, dažnai apibūdinamas kaip saldaus, migdolų skonio. Jis gaminamas iš abrikosų kauliukų pagrindo, kurie susmulkinami ir mirkomi alkoholyje. Tada į mišinį pridedami kiti ingredientai, tokie kaip cukrus, prieskoniai ir žolelės. Amaretto paprastai patiekiamas kaip virškinimo skystis, tačiau jis taip pat gali būti naudojamas kokteiliams ar desertams.

Amaretto istorija siekia XVI a. Manoma, kad jis kilęs iš Saronno miestelio, Italijoje. Iš pradžių likerį gamino vienuoliai, kurie jį naudojo kaip gydomąjį toniką. Laikui bėgant amaretto išpopuliarėjo kaip gėrimas ypatingoms progoms.

Šiandien amaretto gaminamas daugelyje skirtingų pasaulio šalių. Kai kurie iš populiariausių amaretto prekių ženklų yra Disaronno, Lazzaroni ir Luxardo. Amaretto yra universalus likeris, kuriuo galima mėgautis įvairiais būdais. Jį galima gurkšnoti tvarkingą, ant uolų arba sumaišyti su kitais ingredientais, kad sukurtumėte įvairius kokteilius. Amaretto taip pat yra populiarus desertų, tokių kaip tiramisu ir biscotti, ingredientas.