"maža krūva šviesiai žalia pasta nuo jūsų suši patiekalas kampe Wasabi. Ji puikiai aštraus pobūdžio. Tradiciškai Wasabi šaknis buvo tarkuoto šviežio priešais Diners. Tačiau, kadangi tiesa Wasabi yra sunku augti ir taip gana brangus, beveik visi suši virėjai išsiversti su pasta, pagamintas iš wasabi miltelių, kuris yra tikrai tik krienų, garstyčių milteliai ir dirbtinės spalvos.
Marinuoti Imbieras

Plonos riekės imbiero marinuotas acto, taip pat žinomas kaip Gari, yra dar vienas turi turėti ant suši plokštės. Geriausia Gari yra šviesiai rusvos, bet pigiau preparatai dažnai prideda raudoną maisto dažiklį paversti skiltelės rausva. Gari saldus spiciness padeda subalansuoti oilier žuvų patiekiamas suši restorane.
Daikon

smulkiai smulkintos daikon, švelniu baltu ridikėliai raizginys, yra dažniausiai nerasta lydint iš sashimi įteikimas - suši be ryžių. Ten jis naudojamas Sliet žalios žuvies griežinėliai, kad jie atrodo labiau viliojantis. Daikono taip pat gali būti iškirpti į keletą gana Garnyrai skaičius.
Šiso Lapai

Lapai šiso kartais randama papuošimai iš suši patiekalas. Šiso yra žolė, kartais taip pat žinomas kaip Perilla, su mažais pjūklų-dantytų lapų. Tai mėtų giminaitis ir turi keletą Minty skonio pastabas, taip pat užuominų apie grassiness, saldymedis ir kartais cinamono ar gvazdikėlių. Jie gali būti apgraužti ant žalio atnaujinti tarp įkandimų gomurį.
Kitos Garnyrai

Sushi plokšteles taip pat kartais funkcija sudėtingus Garnyrai iškirpti iš daržovių ir vaisių, tokių kaip agurkai , morkų ar citrinos. Šie Garnyrai vitrina šefo įgūdžių su peiliu, taip pat pridedant vaizdo palūkanas į lėkštę. Visi šie Garnyrai yra valgoma, o jūs skatinami valgyti juos, jei jie kreipiasi į jus.