Kaip padaryti, kad voras Rolls

Jūs turite tris dalykus, kad voras ritinius: sushi ryžių, lakštų jūros dumbliais Nor ir minkštųjų krabas tempura, arba krabų, kad buvo išvalyti, tada artimųjų šviesos tešlą ir giliai kepti iki auksinės spalvos. Kai parengta teisingai, krabų kojos išplėsti į orą, suteikiant Rolls savo neįprastą vardą. Improvizuoti ant pagrindinio technika įtraukiant savo mėgstamus papildomų ingredientų Rolls - avokadas, žalia svogūnai, Krienai arba sezamo sėklų, pavyzdžiui, -. Ir tarnauti jiems aštriu padažu panirimas
ko jums reikia
Trumpas grūdų balti ryžiai
puode su sandariu dangteliu
Didelis maišymo šaukštas
didelį dubenį
ryžių acto
Matavimo šaukštai ir puodeliai
virtuvės rankšluosčiu
kukurūzų krakmolo
Miltai
dubenyje
kiaušinis, lengvai sumušti
Seltzer vandens, atšaldyti
ledo kubeliai
dideliame riebalų gili keptuvė ar didelis, gilus puodas
augalinis aliejus
Maisto gaminimas termometro (neprivaloma)
Soft Shell krabai, valomi
Popieriniai rankšluosčiai
žnyplės
aštriu peiliu
suši kilimėlis

instrukcijos

1. Paruoškite suši ryžiai. Virinama lygiomis dalimis ryžių ir vandens puode. Troškinkite, padengti, kol vanduo yra absorbuojamas, maždaug 15 minučių. Paimkite puode išjungti degiklį ir leisti ryžių sėdėti, vis dar taikoma, daugiau kaip 15 minučių.
   

2. Šaukštas ryžių į dubenį pakankamai didelė, kad joje dvigubai didesnė už virtų ryžių kiekį , Išmatuokite ryžių acto, naudojant maždaug 2 šaukštus už kiekvieną 4 iki 5 puodeliai virtų ryžių.
   

3. Sumaišykite ryžių actą į ryžių, švelniai supimas virtų branduoliai kailis. Uždenkite dubenį su drėgnu virtuvės rankšluosčiu. Leiskite pastovėti 30 minučių.
   

4. Paruoškite tešlą tempura, o suši ryžiai tenka. Suplakite viena dalis kukurūzų krakmolo ir dviejų dalių miltų į dubenį. Įmaišykite vieno kiaušinio sumuštas už kiekvieną miltų puodelio ir tą pačią sumą atšaldytos Seltzer vandens, kaip miltų naudojamas.
   

5. Toliau įmaišykite daugiau Seltzer vandens, kol tešla turi sklandžiai, plonas nuoseklumas , Sumaišykite kelis ledo kubelius į tešlą.
   

6. Užpildykite giliai keptuvę ar didelis, gilus puode su keliais colių augaliniu aliejumi. Pakaitinkite jį iki 350 laipsnių pagal Celsijų.
   

7. Paglostyk išvalyti Soft Shell krabai sausu popieriniu rankšluosčiu. Vieta krabai į Tempura tešlą, sukant į kailį visiškai. Įdėkite krabai į pašildytą skystąjį kurą. Pakepinti, kol jie auksinės rudos spalvos.
   

8. Pašalinti kepti krabai su žnyplėmis. Paguldykite juos keliais sluoksniais popierinių rankšluosčių, kuri leidžia aliejaus perteklių nusausinti.
   

9. "Leisti krabai trumpai atvėsti. Naudokite aštriu peiliu supjaustyti kiekvienas į keturias lygias dalis, su kiekvienai daliai, kurioje yra kai kurie iš kojų.
   

10. "Lay suši kilimėlį ant plokščio paviršiaus. Centras iš Nori lapą ant tatamio.
    

11. "Sudrėkinkite savo rankas. Susemti suši ryžiai su savo rankas ir paglostyti jį į vienodu sluoksniu ant Nori maždaug 1/2 colio storio. Palikite 1-colių, ryžių be sienų visoje horizontalioje skyriuje Nori arčiausiai jūsų.
    
    

12. organizuoti minkštas krabas Tempura vienetų horizontalios linijos ant ryžių, lygiagrečiai ir apie 2/1 colio atstumu nuo artimiausio ryžių krašto. Leiskite krabų kojos Sutarties dėl Nor lapo pabaigoje tabaluoti pro jūros dumblių krašto.
    

13. Pikapai artimiausią galą suši motina ir sukite jį per suši ingredientų. Tuck atsižvelgiant į Nor krašto, kaip jūs einate ir paspauskite žemyn, kad padėtų formuoti suši anketa formą.
    

14. "Stop valcavimo, kai jūs pasieksite viršutinį kraštą suši motina. Pašalinti iš kilimėlio suši. Supjaustykite į atskirus voras ritinius. Išdėstyti individualų suši taip, kad kai kurie iš krabų kojų klijuoti virš Nori viršuje.