"Kosher jautienos suvartojama pagal žydų mitybos įstatymus, pagal kuriuos reikalaujama, ką žydų tauta gali ir ko negali valgyti remiasi religija, ir kaip maisto produktai turėtų būti ruošiami. Žodis "košerinis" yra bendras terminas maisto produktų, kad tilptų į šių mitybos įstatymų, pagal jewfaq.org. Galvijai, kurie mirė dėl natūralių priežasčių, buvo nužudyti kitų gyvūnų ar ligos ar trūkumų negali būti naudojama košerinio jautienos, pagal jewfaq.org.
Funkcija

" Kai galvijai skerdžiami košerinio jautienos, jie nužudyti greitai ir giliai iškirpti visoje gerklę aštriu peiliu. Pasak jewfaq.org, tai skerdimo būdas yra neskausmingas gyvūno ir sukelia jiems prarasti sąmonę greitai - per mažiau nei 3 sekundes. Kraujas tada nusausinti iš gyvūnų, svarbus žingsnis, kad mėsos Kosher.
Laikotarpis

Pasak oldandsold.com, kai galvijai yra skerdžiami, košerinio jautiena turi būti sunaudotas per 3 dienas. Jei jis naudojamas po tą laikotarpį, jis turi būti plaunamas kas trečią dieną iki 12 dienų praėjo. Šiuo metu ji nebus laikoma košerinio ir gali arba negali būti naudojamas.


Tipai

"iš koszerny rinkose arba parduotuvėse, kurios pardavinėja tik košerinio jautienos dauguma parduoti kvadratinių supjaustyti griebtuvai, pavyzdžiui, pakrūtinį, griebtuvo ir blauzdas, pagal oldandsold.com. Žydai ortodoksai linkę valgyti tik jautienos, kurios turi šonkaulius išimti priekiniai ketvirčiai. Visi košerinio jautienos tipai yra pažymėti "košerinio" lengvai identifikuoti, kad žydų tauta gali atskirti košerinio jautiena iš įprastos jautienos parduotos rinkose.
Klaidingas

Pasak jewfaq Org, žydų religiniai pareigūnai ir rabinai neturite palaiminti jautienos, kai ji buvo paskersti, kad ji būtų laikoma Kosher. Jautienos gali būti košerinis, jei jis yra parengtas ir tinkamai paskersti. Taigi, net palaiminimai per paskersto jautienos negali padaryti tai košerinio jei jis nebuvo apsirengęs ir paskersti košerinio tradicija. Indai naudojami siekiant sumažinti, valgyti ir tarnauti mėsą taip pat turi būti košerinis, o tai reiškia, kad indai negali būti liestis su maistu, ir nonkosher, kad jie negali anksčiau buvo naudojami valgyti ir tarnauti pieno produktų, pagal jewfaq.org. < Br>