Kodėl otų žuvys laikomos košeriniu maistu, jei valgo beveik viską, kas telpa į burną.

Paltusas laikomas košeriniu ne dėl dietos, o dėl fizinių savybių. Košerinė žuvis turi turėti žvynus ir pelekus, o otas – abu. Tai, kad otas yra šiukšlintojai, neturi įtakos jų košeriniam statusui.

Yra daug kitų žuvų rūšių, kurios laikomos košerinėmis, nors jos gali valgyti įvairius dalykus. Pavyzdžiui, karpiai, šamai ir silkės yra košeriniai, nors jie valgo kitas žuvis, kirminus ir kitus gyvius. Pagrindinis veiksnys yra tai, kad jie visi turi žvynus ir pelekus.

Judaizme kašruto įstatymai remiasi Tora, kuri yra šventas judaizmo tekstas. Toroje išvardyti gyvūnai, kurie yra košeriniai, ir tie, kurie ne. Paltusas Toroje yra įtrauktas į košerinę žuvį.