Iš kur atsiranda košerinė druska?

Košerinės druskos ištakos siekia tūkstančius metų iki senovės jūros druskos gamybos Viduriniuose Rytuose, kur ji buvo išgaunama iš Negyvosios jūros. Tradiciškai jis buvo naudojamas košeravimui, kurio metu iš mėsos pašalinamas visas kraujas, kad ji būtų tinkama vartoti pagal žydų mitybos įstatymus.

Jo universalumas gaminant maistą išsiplėtė ir išpopuliarėjo dėl nuoseklios tekstūros, priedų ar konservantų trūkumo ir stipraus sūrymo skonio.

Šiandien košerinė druska yra plačiai prieinama bakalėjos parduotuvėse ir dažniausiai naudojama kaip universali druska virimui, kepimui ir prieskoniams įvairiose virtuvėse.