Kas yra haitis nacionalinis patiekalas?

Nacionalinis Haičio patiekalas yra „griyo“ arba „griot“ – tai kvapnus kiaulienos patiekalas, gaminamas marinuojant kiaulienos mentę arba koją prieskonių, žolelių ir citrusinių vaisių sulčių mišinyje, o po to lėtai verdant, kol suminkštėja. traškus. Kiauliena paprastai patiekiama su keptais gysločiais, ryžiais ir pupelėmis bei piklizu, kuris yra aštrus marinuotų kopūstų salotas. Griyo yra plačiai mėgstamas ir populiarus patiekalas visame Haityje ir dažnai mėgaujamasi ypatingomis progomis ir šventėmis.