Ką puritonai darė su maistu?

Puritonai buvo religinė grupė, kuri tikėjo paprastu gyvenimu ir sunkiu darbu. Jie netikėjo maisto švaistymu ir visada stengėsi jį išnaudoti. Jie dažnai gamindavo didelius patiekalus, o likučius laikydavo vėliau. Jie taip pat turėjo „puodinių“ vakarienių tradiciją, kai visi atsinešdavo po patiekalą, kuriuo pasidalindavo.

Štai keletas konkrečių pavyzdžių, kaip puritonai naudojo maistą:

* Jie naudojo visas gyvūno dalis. Pjaudami kiaulę, jie naudodavo mėsą, riebalus, odą ir net kaulus. Jie gamindavo dešreles, kumpį, šoninę ir lašinius. Iš kaulų jie ruošdavo sriubą.

* Jie konservavo maistą žiemai. Jie džiovindavo mėsą ir žuvį, taip pat gamindavo uogienes, drebučius ir marinuotus agurkus. Rūsyje saugotų ir šakniavaisius.

* Jie valgė paprastus patiekalus. Puritonai netikėjo įmantriais patiekalais. Paprastai pusryčiams jie valgydavo košę, pietums – duoną ir sūrį, o vakarienei – troškinį ar kepsnį.

* Jie dalijosi maistu su kitais. Puritonai tikėjo, kad gali padėti tiems, kuriems jos reikia. Jie dažnai duodavo maisto vargšams ir ligoniams.

Puritonai buvo praktiški žmonės ir visada ieškojo būdų, kaip protingai panaudoti savo išteklius. Jie tikėjo, kad maistas yra Dievo dovana, ir jie niekada neturėtų jo švaistyti.