Koks Libano maistas importuojamas į Torontą?

Toronte populiarus libanietiškas maistas, o į miestą importuojama daug libanietiškų patiekalų ir ingredientų. Kai kurie Libano maisto importo į Torontą pavyzdžiai:

- Zaatar: Žolelių ir prieskonių mišinys, dažnai naudojamas kaip pagardas.

- Alyvuogių aliejus: Pagrindinis Libano virtuvės patiekalas, naudojamas gaminant maistą ir apliejant patiekalus.

- Tahini: Sezamo sėklų pasta, naudojama daugelyje Libano patiekalų, tokių kaip hummus ir baba ganoush.

- Pita duona: Libano virtuvėje dažniausiai naudojama paplotėlio rūšis.

- Kibbeh: Patiekalas, pagamintas iš maltos avienos, bulguro ir prieskonių, dažniausiai formuojamas į rutuliukus arba paplotėlius.

- Falafelis: Kepti rutuliukai iš avinžirnių arba fava pupelių, dažnai patiekiami sumuštiniuose ar įvyniojiniuose.

- Šavarma: Levantiškas patiekalas, kurį sudaro plonai supjaustyta mėsa, dažniausiai vištiena, ėriena arba jautiena, sukrauta kūgio pavidalu ir skrudinta ant vertikalios iešmo.

- Hummus: Avinžirnių padažas, sumaišytas su tahini, citrinos sultimis, česnaku ir alyvuogių aliejumi.

- Baba ganoush: Panardinimas iš skrudintų baklažanų, česnako, tahini ir alyvuogių aliejaus.

- Labneh: Pertrintas jogurtas dažnai naudojamas kaip panirimas ar užtepėlė.