Kokį maistą brazilai valgo, jei būtų neturtingi?

Feijão tropeiro – juodųjų pupelių patiekalas, virtas su kiaulienos žievelėmis ir (arba) džiovinta jautiena, patiekiamas su ryžiais ir galbūt kiaušiniais.

Vaca atolada – patiekalas iš jautienos, troškintos su džiovinta jautiena ir daržovėmis, patiekiamas su ryžiais.

Macarrão na manteiga – patiekalas iš makaronų, virtų su sviestu ir česnaku, kartais pridedant sūrio.

Arroz com feijão – ryžių ir pupelių patiekalas, dažnai patiekiamas su mėsa ar žuvimi.

Pamonha – patiekalas iš šviežios kukurūzų tešlos, suvyniotos į kukurūzų lukštus ir troškinamos garuose, dažnai patiekiamas su sūriu ar mėsa.

Tapijoka – patiekalas iš krakmolo, išgaunamo iš maniokos šaknies, kuris sumaišomas su vandeniu ir virinamas, kol susidaro tešla, į kurią vėliau galima įpilti įvairių ingredientų, pavyzdžiui, sūrio, mėsos ar vaisių.

Cuscuz – patiekalas iš kukurūzų miltų, verdamas garuose, kol susidaro į kuskusą panaši konsistencija, dažnai patiekiamas su mėsa ar žuvimi.

Canjica – desertas iš hominy kukurūzų, virtų piene su cukrumi ir cinamonu.

Quindim – desertas iš kiaušinių trynių, cukraus ir kokoso tarkuoto, kepamas nedidelėse skardelėse.

Quindim de mandioca – desertas iš maniokos šaknų, cukraus ir kokoso tarkuoto, kepamas nedidelėse skardelėse.